Als Mutter wollte ich als gelernte Köchin die Abteilung wechseln um nicht mehr am Wochenende arbeiten zu müssen und das war für das Unternehmen überhaupt kein Problem. Das fand ich super.
Die Kantine sollte sich deutlich verbessern und auch der Umgang mit den Mitarbeitern sollte verbessert werden.
Geringe Überstunden, Ein gutes Team
- Mitarbeiterführung muss dringend verbessert werden - Kantinenessen unausgewogen und besteht nur aus Reste - Vergütung
Freiraum bei der Herstellung der Speisen
Mitarbeiter motivieren , Arbeitszeiten , Zusammenhalt, Küchenausstattung, ...
Das Haus speziell ist vergleichbar mit einer 12er-WG das hauptsächlich aus Azubis besteht die von Azubis gelernt haben. Das Team hält zusammen, alle kennen sich in jeder Abteilung aus. Hat seine Vor-und Nachteile, man passt rein, schwimmt mit oder zieht weiter.
Arbeit und Privates trennen im Umgang mit Mitarbeitern
Jeder Mitarbeiter sollte Abteilungsübergreifend arbeiten und diese selbständig ausführen können. Service= bar/bqt/Restaurant / selten Etage&rezeption.
Hohe Abwechslung der Tätigkeiten. Viele große tolle Veranstaltungen.
Flachere Hirachien. Verbesserung des Essens in der Katine.
Aufregendes Hotel mit abwechselnder Arbeit
Kantinen qualität sollte verbessert werden
Große Veranstaltungen und immer größere Herausgorderungen.
Das wichtigste Gut jedes Hotels, die Mitarbeiter, sollten mehr gefördert und besser behandelt werden.
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