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Postresidenz am See

Patissier (m/w) für die Wintersaison

ArosaFixed-term / Seasonal contract (4 months)10/17/2025

Ihre Aufgaben

  • Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten, Pralinen, Mousses, Cremes und Feingebäck

  • Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen

  • Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation der Produkte

  • Mise en place: Vorbereitung von Teigen, Cremes, Glasuren und Dekorationen

  • Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich

  • Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen (z. B. Mehl, Zucker, Schokolade, Früchte)

  • Zusammenarbeit mit dem Küchen- oder Service-Team, z. B. bei Menügestaltung oder Banketten

Ihre Qualifikationen

  • Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse
  • Sie sind ein Teamplayer, begeistern Menschen und vor allem haben Sie Freude am Beruf
  • Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Offen für den Kontakt mit den Gästen
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes
  • Sie wissen, was es heisst für das Wohl des Teams, die persönlichen Belange hintenanzustellen
  • Sie bringen sich kreativ und im Sinne des Hotels ein, können sich persönlich weiterentwickeln
  • Sie wagen den Schritt aus der Küche raus und repräsentieren das Haus

Wir bieten Ihnen

  • eine sehr gute Entlöhnung plus Trinkgeld
  • ein innovatives und engagiertes Team
  • ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa
  • die Organisation der Unterkunft

 

Postresidenz am See
Oberseepromenade 30
7050 Arosa

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Jobs: 3

Postresidenz am See

Neues 5 Sterne Hotel in Arosa: an bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt sowie direkt neben dem Skilift und dem Sessellift hat das gehobene Suiten-Hotel mit einem charmanten Restaurant mit Gartenwirtschaft, einer attraktiven Lobby mit Bar und einem grosszügigen Spa Ende 2023 eröffnet. Die exklusive Ausstattung bietet den Gästen alles, was das Herz begehrt. 

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Commis / Demi / Young chefPatisserie / Bakery
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