Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Assistant Restaurant Manager:in, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken.
Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Als Assistant Restaurant Manager :in sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:
Leitung des Teams und Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses.
Feedback und Schulung Ihres Teams.
Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste.
Ausgezeichnete Produkt- und Verkaufskenntnisse.
Einhaltung und Sicherstellung unserer hohen Servicestandards.
Kommunikation aktueller Angebote in der Abteilung und im gesamten Haus.
Verantwortung für die korrekte Abrechnung Ihrer Abteilung.
Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Projekt- und Aufgabenmanagement.
Als Assistant Restaurant Manager :in erwarten wir von Ihnen:
Abgeschlossene Berufsausbildung im gehobenen Hotel- oder Gaststättengewerbe. Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
Ausdrucksstärke, Aufgeschlossenheit und Teamgeist.
Schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten , Gäste werden sich mit Beschwerden und positivem Feedback an Sie wenden.
Führungsqualitäten, organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitern aus verschiedenen Kulturen mit Feingefühl und Disziplin zu leiten.
Hohes Qualitätsbewusstsein und Gespür für Trends.
Gute IT-Kenntnisse, Kenntnisse des Kassensystems Infrasys und des Buchungssystems SevenRooms wären von Vorteil.
Ausgezeichnete Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung.
Flexibilität und Belastbarkeit – Ihre Position umfasst Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Zusätzliche Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Engagement für Sie:
Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.
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Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
Yasmin Vural
Director of People & Culture
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