Herzlich Willkommen bei Castlewood Hotels & Resort

– wir sind familiär, naturverbunden und traditionsbewusst –

In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n:

Souschef (m/w/d)

Deine Mission bei Castlewood - darauf kannst du dich freuen:

Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt.

• Du unterstützt den Executive Chef in allen Belangen - von der Planung und Organisation bis zur Umsetzung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft.
• Du bringst kreative Ideen ein und stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Geschmack höchsten Ansprüchen gerecht werden.
• Du mitverantwortest die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorgaben, sorgst für die ordnungsgemäße Dokumentation und lebst Sauberkeit und Struktur vor.
• Du kümmerst dich um die Entwicklung der Mitarbeiter:innen, förderst Stärken und sorgst für einen erfolgreichen Start in unser Team.
• Du unterstützt bei allen administrativen Aufgaben im Küchenbereich, einschließlich Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneinsatzkontrolle und Kostenmanagement – effizient, vorausschauend und betriebswirtschaftlich durchdacht.

Was wir wertschätzen: Deine Kompetenz und Persönlichkeit

Nicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin – und bringst idealerweise mehrere Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit.
• Ein Ausbilderschein ist von Vorteil.
• Du lebst hohe Dienstleistungsbereitschaft, hast Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln und bringst Begeisterung für dein Handwerk mit.
• Du bist eine engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit, die mit klarer Haltung und professionellem Auftreten überzeugt.
• Du denkst kreativ, handelst strukturiert und bleibst auch unter Belastung souverän und lösungsorientiert.
• Du trittst gepflegt, freundlich und selbstbewusst auf, bist teamorientiert und verstehst es, andere für gemeinsame Ziele zu begeistern.
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse – und kommunizierst sicher, klar und wertschätzend mit Gästen sowie deinem Team.
• Du bringst Durchsetzungsvermögen mit, führst mit Haltung und Überzeugung – und bist dir deiner Vorbildfunktion im täglichen Miteinander bewusst.

Was wir bieten - gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen:

Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
• Finanzielle Zusatzleistungen, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.

Bereit für ein Umfeld, in dem du wirklich etwas bewirken kannst?

Wenn du Lust hast, die Zukunft der Hotellerie mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Sende uns deine vollständige Bewerbung mit allen Unterlagen per Mail an

karriere@castlewood-hotels.com

Wir sind gespannt auf dich!