Man kann selbständig arbeiten, hat viele Freiheiten und ein gutes Miteinander
Kommunikation muss verbessert werden und Probleme müssen transparenter kommuniziert werden
Ich hätte mir kein besseres Hotel als das The Fontenay für meine Ausbildung vorstellen können. Man fühlte sich von Beginn an sehr herzlich aufgenommen und auch als Azubi sehr wertgeschätzt. Es gibt stets einen Ansprechpartner, der bei sämtlichen Anliegen ein offenes Ohr für einen hat. Die Hierarchien sind flach und man wird in allen Abteilungen gut in das Team integriert. Zudem werden regelmäßig Schulungen in verschiedenen Fachbereichen angeboten und es werden Weiterbildungsmöglichkeiten geboten. Außerdem sorgen monatliche Azubi-Meetings für einen tollen Austausch zwischen den Azubis und dem Personalbüro. Nicht zu vergessen ist natürlich auch das tolle Arbeitsumfeld und die Atmosphäre, welche im Hotel herrscht. Ich kann von meiner Ausbildung im The Fontenay sehr viel mitnehmen und habe mich sowohl fachlich als auch persönlich in diesem Haus sehr weiterentwickelt.
Die Hotellerie ist zu gut ausgelasteten Zeiten eine Branche, die viel Flexibilität und Belastbarkeit voraussetzt. Im The Fontenay werden dennoch Teambuilding-Maßnahmen und eine jährliche Kick-Off Party geboten, um die Work-Life-Balance nicht außer Acht zu lassen.
Als Auszubildender im Hotelfach durchläuft man sämtliche Abteilungen des Hauses. Zunächst startet man im Housekeeping oder dem Service im Restaurant. Weiter geht es mit dem Roomservice, der Bankettabteilung und der Küche. Im 2. und 3. Lehrjahr folgen dann auch die administrativen Bereiche. Darunter das Front Office, die Reservierung, die Buchhaltung, der Einkauf und das Sales- und Marketing. Man erlernt umfassende Kenntnisse in sämtlichen Bereichen.
Die Einrichtung der Abteilung (Interieur). Da wurde ausnahmsweise nicht gespart.
So ziemlich alles... Hotelführung ist katastrophal, Mitarbeiter werden nicht menschlich behandelt... keine Work Life Balance... Engagement wird nicht honoriert...
Zubereitung Speisen
Das es so wenig Arbeit gibt.
So einiges. Angefangen von erfahrenen Managern bis hin zu gesunden Essen in der Kantine. Seit langer Zeit nur noch Tiefkühlkost für die Mitarbeiter.
Empfang und Begrüßung der Gäste. Einchecken und auschecken der Gäste. Beschwerdemanagement. Gästekartei pflegen.
Kantine Verkehrsanbindung Neues Hotel Ausblick
Das Gemeinschaftsgefühl. Weiterbildungen für die Mitarbeiter. Aufstiegschancen ermöglichen. Uniform reinigen lassen im Hotel. Bessere Bezahlung
Station führen im Restaurant. Back Office Aufgaben( polieren etc)
den Arbeitsweg sonst gibt es nicht viel positives
Uniform reinigung! Überstundenregelung Food and Beverage Führung
Als Arbeitnehmer wird man leider überhaupt nicht wertgeschätzt. Es werden keine Weiterbildungsmöglichkeiten geboten. Keine Teamarbeit innerhalb der unterschiedlichen Abteilungen. Abteilungsleiter sind teilweise überhaupt nicht kompetent ein so schönes Hotel zu führen. Viel Luft nach oben.
Das allerwichtigste ist wirklich die Wertschätzung eines jeden Mitarbeiters. Beförderungen, Weiterkommensmöglichkeiten. Mehr Personal, fairere Arbeitszeiten...
Das Arbeitsumfeld und ein tolles Team
Aktuell keine Verbesserungswünsche . :)
die Work-Life Balance ist top, Mitarbeiter sind alle klasse, guter Arbeitgeber, leckeres und vielseitiges Mitarbeiteressen, flexibel was die Arbeitszeiten angeht - eigentlich keine Überstunden und wenn werden sie zuversichtlich und schnell abgebaut:)
die aktuelle Uniform ist nicht so toll
Reservation Agents bearbeiten alle Reservierungen welche via booking.com und andere gemacht wurden. Wir erstellen zudem selbst Reservierungen wenn uns ein Gast anruft, eine Mail schreibt oder vorbei kommt. Klasse ist hier auch dass wir das Rooming des Gastes machen können und uns selbst zum Check in rufen lassen können - um eine persönliche Bindung zum Gast aufzubauen
die Flexibilität, die Schulungsmöglichkeiten, flache Hirachien
momentan muss nichts verbesset werden
Annehmen von Reservierungen via Telefon und E-Mail. Bearbeiten von Reservierungen etc.
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