Chef de Rang (m/w)

StuttgartFull Time12/12/2018
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Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel ZUR WEINSTEIGE. Es besteht aus 2 Häusern, verfügt über 30 Zimmer & Suiten, gemütlicher Hotelbar, 2 Salons, großer Terrasse mit 40.000l Koikarpfenteich, Rebgarten und einem Weinkeller von 1870. 

Das Herzstück des Hauses ist das Gourmetrestaurant Zur Weinsteige. Küchenchef Jörg Scherle und Restaurantleiter Andreas Scherle servieren hier eine moderne kreativ-regionale Küche mit mediterranen Akzenten, die seit vielen Jahren zu den Besten 10 der Landeshauptstadt gehört. (Gault Millau 14 Punkte, Gusto 6,5 Pfannen, Schlemmer Atlas 3 Kochlöffel, Bertelsmann 3 Hauben, Der Feinschmecker 2 F, Falstaff Gasthaus Guide 89 P - Top 70 in BW, Top 300 in Deutschland) 

Die Weinkarte mit über 1400 Positionen wurde jüngst beim 1.German Wine List Award als Beste Weinkarte Stuttgarts im Umkreis von 80km und zu den Besten 20 in ganz Deutschland gekürt.

Für unser Gourmetrestaurant suchen wir einen

Chef de Rang (m/w)
Durchdienst ab 15.00Uhr, Sonntag, Montag, Feiertags frei

Ihr Aufgabenbereich: 

  • Anspruchsvoller Speisenservice
  • Aufnehmen von Speisen und Getränke
  • Empfehlungen für Speisen und Wein aussprechen
  • Sichere Kenntnisse über die Speisekarte 
  • Achtung auf Ordnung und Sauberkeit
  • hochwertiger Wein- und Getränkeservice 
  • Umsetzung der Unternehmensphilosophie 
  • Kassenabrechnung


Ihre Qualifikationen: 

  • Abgeschlossene Restaurantfach- oder Hotelfachausbildung
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse wünschenswert
  • Erfahrung im Umgang mit Wein 
  • Eine aufgeschlossene Persönlichkeit mit Führungsqualitäten
  • sicheres Auftreten mit guten Umgangsformen 
  • Bereitschaft zu lernen und zum selbstständigen Arbeiten
  • Engagement und Motivation 

Wir bieten:

  • überdurchschnittliches Gehalt
  • sicherer Arbeitsplatz in einem privat geführten Unternehmen
  •  5-Tage Woche - So. Mo. und an Feiertagen frei!
  • kein Teildienst! Dienstbeginn 15.00Uhr
  • Hilfe bei der Wohnungssuche in Stuttgart. Übergangsweise Personalzimmer möglich
  • abwechslungsreiche Herausforderung
  • die Möglichkeit Ihr Potenzial zu entfalten und Ihre Ideen einzubringen
  • einen internationalen Gästekreis
  • individuelle Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein
  • perfekte Anbindung mit öffentlichen Verkehrmitteln
  • Arbeitsplatz im Zentrum Stuttgarts mit großem Freizeitangebot


    wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Foto gerne per Email:

ZUR WEINSTEIGE Hotel • Schlösschen • Restaurant
Hohenheimer Straße 28-30
70184 Stuttgart
Germany

Phone: 0711 / 2367000

E-Mail: info@zur-weinsteige.de
Internet: www.zur-weinsteige.de

Contact person: Mr Andreas & Jörg Scherle

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