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Küchenchef mit Leidenschaft für frische Produkte, vielseitige Gastronomie und tolle Crew gesucht. 

Ihre Aufgaben

  • Leitung einer Küche in unserem Resort, 
  • Sie agieren eigenverantwortlich in Ihrem Aufgabenbereich und wirken aktiv im Tagesgeschehen mit, 
  • Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, bester Speisenqualität und optimaler Wareneinsätze sowie Personalkosten unterliegen Ihrer Verantwortung,
  • Überwachung und Verantwortung eines reibungslosen Betriebsablaufes
  • Führung des Mitarbeiterteams in der Organisation und Koordination des operativen Geschäftes,
  • Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung, Dienstplanung, Mitarbeiterführung und -schulung. 

 

Ihr Profil

  • Nach abgeschlossener Berufsausbildung zum Koch bringen Sie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie mit,
  • Sie sind selbstständig, sehr verantwortungsbewusst, umsichtig und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein,
  • Führungserfahrung, große Einsatzbereitschaft und Leistungsvermögen sowie Flexibilität zeichnen Sie aus,
  • Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein ermöglichen Ihnen auch bei großem Arbeitsanfall die erfolgreiche Leitung der Küchencrew,
  • Sie sind begeisterter und zugkräftiger Frontmann, überzeugen durch Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail,
  • Ihre Stärke liegt in der Arbeit am Herd und der umsichtigen Leitung und Motivation des Teams unter hohen Leistungsanforderungen.

Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:

  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
  • übertarifliche Bezahlung
  • Freiräume für Kreativität und Ideen,
  • tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
  • flache Hierachien,
  • eine regelmäßige 5-Tage Woche,
  • Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW,
  • Teilnahme am Mitarbeitersport,
  • Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
  • abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse",
  • Vergünstigungen in den Shops und Restaurants,
  • Mitarbeiterfeiern und -events,
  • kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

Unter www.hohe-duene.de können Sie sich ein ersten Bild von Ihrem neuen Arbeitsplatz machen.

 

Ihre persönliche Daten behandeln wir vertraulich https://www.hohe-duende.de/datenschutz.html


Yachthafenresidenz Hohe Düne
Yachting & Spa Resort Am Yachthafen 1
18119  Rostock-Warnemünde
Mrs Eva Krull
Personalleiter
0381 50 40 - 67 21
personal@yhd.de
www.hohe-duene.de

Yachthafenresidenz Hohe Düne

Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.

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