Empresas: Eques Petit Resort
Jefe/a de Cocina para hotel de 4 estrellas, cuya misión es la de liderar la cocina para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto y ventas.
Requisitos : 3 años de experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe/a de Cocina en hotel de 4 estrellas, se valorará experiencia en producto "a la carte", habiendo realizado formación especializada en cocina y gastronomía. - Orientación al cliente - Nivel de inglés B1. - Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina Gastronomía. - Alto nivel de responsabilidad, implicación y disponibilidad total. - Habilidades para el trabajo en equipo - Buen gestor, organizador, formador y líder. - Innovador y creativo en la elaboración del producto, diseño de menús. - Capaz de rentabilizar los costes de cocina. - Con capacidad de gestionar todos los procesos de elaboración de alimentos, limpieza y correcto almacenaje. - Amplios conocimientos en seguridad e higiene alimentaria. - Flexibilidad horaria.
