Einleitung

In unserem sympathischen und sehr dynamischen F&B Team suchen wir eine flexible, pflichtbewusste und engagierte Persönlichkeit.

 

In dieser vielseitigen F&B Position sind Sie gemeinsam mit dem F&B Services Manager für die strategische und operative Leitung der gesamten Food & Beverage Bereiche verantwortlich. Sie bewegen sich mühelos an der Gästefront, wie auch im administrativen Bereich. Gemeinsam mit einem jungen und dynamischen Team stellen Sie die herausragende Gästebetreuung sicher und optimieren die einzelnen Abläufe stetig. Gemeinsam mit dem gesamten F&B Team begeistern Sie unsere Gäste und bringen sie zum Staunen.

Ihre Tätigkeiten:

  • Mithilfe beim Führen der F&B Outlets
  • Verantwortung & Führung von F&B Schichten
  • Kontrolle und Verantwortung im Frühstück-, Mittag- und Abendservice
  • Supervisor anderer Abteilungen (Bar, Lobby, Courtyard, TJ, Boardroom, BQT)
  • Einteilung und Kontrolle von Arbeiten („Ämtliplan“)
  • Reservationshandling (Floor plan, Station, Events, BQT)
  • Kontrolle des Mise en place / Planung von Event und Catering
  • Hauptverantwortung für die tägliche Abrechnung
  • Verantwortlich für die monatliche Inventur, regelmässige Kontrolle des Bestandes
  • Unterstützung der F&B Outlet Manager bei administrativen Tätigkeiten
  • Mitwirkung, um die Kommunikation stets aufrecht zu erhalten
  • Pflege des hoteleigenen Equipments
  • Sicherstellung der Sauberkeit
  • Erledigung aller weiteren durch den F&B Manager und den jeweiligen F&B Outlet Manager zugeteilten Aufgaben
  • Teilnahme an diversen Meetings, in Abwesenheit des jeweiligen F&B Outlet Managers
  • Einhaltung der hotelspezifischen Standards und des Qualitätsmanagements

Ihr Profil

  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Wein-, Spirituosen- und Getränkekenntnisse
  • Gute Lebensmittelkenntnisse
  • Erfahrung mit „The Leading Hotels of the World“ bzw. LQA Standards
  • Gute Vorkenntnisse mit Microsoft Office und Computer
  • Arbeitserfahrung mit Micros Kassensystem
  • Organisiert und mit Durchsetzungsvermögen
  • Eine aufgestellte und eigene Persönlichkeit
  • Freundlich, teamfähig, teambildend, motivierendes Auftreten und zuvorkommend
  • Selbstsicherheit und Führungsqualitäten
  • Verkaufstalent
  • Kompetente Bearbeitung von Beschwerden

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlgen mit Foto.

 

Auf bald, in Andermatt!


The Chedi Andermatt
Gotthardstrasse 4
6490  Andermatt

The Chedi Andermatt

3.8

Umgeben von der natürlichen Schönheit der Schweizer Alpen vereint das The Chedi Andermatt hiesige Traditionen von Gastlichkeit mit asiatischer Anmut und Eleganz und setzt neue Masstäbe in der internationalen Luxushotellerie. Glänzendes Alpenholz, weiche Ledersofas, über 200 Kamine und Panoramafenster laden zum Verweilen ein und gestalten eine warme Atmosphäre.

Auf 1’447 Metern über dem Meer verzaubert das Fünf-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, mit modernster Technik ausgestatteten Meeting-Räumen, ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist – eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern.

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