Koch (m/w)

ViennaFull Time01/17/2019
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Einleitung

Der Strebersdorferhof ist ein gutbürgerliches Hotel Restaurant im Norden von Wien. Hotelbereich nur mit Frühstücksbuffet keine Halbpension, Beisl mit Wirtshausschmankerl und österreichischen und teilweise spanischen Tapas und ein Restaurant mit gehobener österreichischer Küche „saisonal und regional. Unsere Küchenlinie beschreibt sich Klassik mit moderne kombiniert….österreichische Küche mit spanischen Einflüssen.

  • Wir sind Genusswirt von Wien 2014 und 2015. 2015 erstmals im Falstaff Restaurant Guide
  • AMA Gastro Siegel
  • Wir verfügen über einen Veranstaltungsraum für bis zu 90 Personen
  • Einen Seminarraum für 30 Personen

zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten und flexiblen Koch mit Leidenschaft zu seinem Beruf. ab 11. Februar 2019 -
Vorstellung bis 23. Jänner da dann Betriebsurlaub ist

Ihre Aufgaben

Ihre Arbeit ist der tägliche Einsatz im à la Carte Bereich und Mittagsmenüs. Zudem stehen Sie dem Team bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen zur Seite.

Zu den Aufgaben zählen:

  • Mitgestaltung des wöchtenlichen Menüplans und der saisonalen Karte
  • Vorausschauendes & bedarfsgerechtes Mise-en-Place
  • Überwachung bzw. Arbeitsanweisungen der Lehrlinge/Auszubildenden
  • A la carte sowie Bankettservice
  • Sicherstellen eines stets sauberen Arbeitsbereichs
  • Respektvoller (!!), stets kollegialer & hilfsbereiter Umgang mit allen Mitarbeitern des Betriebs unabhängig von Funktion und/oder Position

Ihr Profil

Als Strebersdorferhof Mitarbeiter sind Sie engagiert und motiviert und möchten in einem zuverlässigen Team mit guter Atmospäre arbeiten.

 

Wir setzen voraus

  • Zumindest 2 Jahre Berufserfahrung in dieser Position und Branche
  • Gesicherte Deutschkenntnisse
  • Teamplayer aus Leidenschaft (!!) und damit Bereitschaft, für Kollegen in die Bresche zu springen
  • Erfahrung in der gut bürgerlichen österreichischen Küche
  • Ausgeprägter Teamgeist
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
  • Loyalität & Zuverlässigkeit

 

Wir bieten

  • Anstellung in einem eigentümergeführten Familienunternehmen mit sehr persönlichem Arbeitsumfeld
  • Sicheres Arbeitsverhältnis/Ganzjahresstelle auf Vollzeitbasis
  • leistungsgerechte und PÜNKTLICHE Bezahlung
  • Wechseldienst inkl. Wochenende zwischen 9 und 23Uhr (1-2 Teildienste pro Woche)
  • Sonn- und Feiertags ist unser Betrieb ab 16Uhr geschlossen
  • 2 Wochen Betriebsurlaub im Sommer (meist Anfang August)
  • Juli/August Sonntag Ruhetag
  • 1 kostenfreie Mahlzeit pro Dienst
  • Bezahlung zwischen 1600 und 2500 brutto pro Monat je nach Qualifikation für Vollzeitanstellung

Kontakt

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf (genaue Zeitangaben) Foto und Zeugniskopien an haas@strebersdorferhof.at

 

AUSSCHLIESSLICH MAILBEWERBUNGEN - KEINE ANRUFE!!!


Strebersdorferhof Hotel Restaurant
Rußbergstaße 46-48
1210  Wien
Mrs Sabine Haas

+43 1 2928869-0
+43 1 2928869-36 (Fax)
haas@strebersdorferhof.at
www.strebersdorferhof.at

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