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Mit der Auftragserteilung für das Hotel- und Restaurantmanagement für vier Hochseeschiffe wurde sea chefs im Jahr 1999 gegründet.

Schon bald eilte der Gesellschaft der Ruf voraus, die Ansprüche der Kunden in höchstem Maße zu erfüllen, so dass es nicht lange dauerte, bis die von sea chefs betreute Flotte um zahlreiche Kreuzfahrtschiffe wuchs.

Heute ist sea chefs einer der weltweit führenden Ansprechpartner für Schiffseigner und Seereiseveranstalter für das gehobene Hotel- und Restaurantmanagement.

Ob vor den Kanarischen Inseln, in den norwegischen Fjorden oder im azurblauen Mittelmeer – „Die Wohlfühlschiffe“ von TUI Cruises bieten ihren Gästen individuellen Service und persönliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Sei ein Teil davon!
Für die Mein Schiff-Flotte suchen wir ein Team, das jeden Tag auf dem Meer zu einem faszinierenden Erlebnis macht und das Prädikat „Premium“ als Auszeichnung seiner eigenen Leistung versteht. Mach Mein Schiff jetzt zu „Deinem“ Schiff!
Florist w/m
Aufgabenbereich

 

  • Verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf in der Floristenabteilung und die damit verbundenen administrativen Aufgaben
  • Verantwortlich für die Sauberkeit und Instandhaltung der Floristenabteilung und der Dekorationsstandorte sowie der Housekeeping pantries, der Linen und der Cleaning Lockers
  • Regelmäßige Inspektion (zusammen mit dem Assistant Executive Housekeeper) im Arbeitsbereich mit Blick auf die Einhaltung der Standards, mit Dokumentation
  • Kontrolle und Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Standards in der Floristenabteilung, kreative Unterstützung
  • Verantwortung für den fachgerechten Auf- und Abbau der Dekorationen
  • Betreuung des Fleurop-Shops an Bord
  • Umsetzung und Sicherstellung der sicheren, fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Materiallagerung
  • Erstellen, prüfen und weiterleiten aller für den Arbeitsbereich notwendigen Bestellungen und sonstigen Blumen-, Pflanzen- und Dekorationsbestellungen an Bord, nach vorgegebenen Budgets und sonstigen Vorgaben
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Assistant Executive Housekeeper, inklusive regelmäßiger Berichterstattung; umgehende Behandlung (und schriftliche Meldung) von Konflikten und Störungen im Arbeitsablauf
  • Führen von Logs und Checklisten gemäß Vorgabe, z.B. über Instandhaltung, Wartung und Pflege im Arbeitsbereich
  • Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
  • Durchführung von Routinearbeiten im Arbeitsbereich, wie z.B. ordnungsgemäßes und sicheres Verräumen von Waren und Equipment
  • Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von abteilungsinternen Inventuren 

Qualifikation / Erfahrung 

  • Florist oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Funktion in einem größeren Betrieb, bevorzugt an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
  • Gutes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
  • Budgetsicheres Arbeiten, Umsetzung wirtschaftlicher Zielvorgaben; selbständige, zielgerichtete Arbeitsweise
  • Sehr gute fachspezifische Kenntnisse
  • Verhandlungssicheres Deutsch (Wort + Schrift)
  • Gute Englischkenntnisse (Wort + Schrift)
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Mitarbeitern
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros)
  • Gute Allgemeinbildung 

Anforderungsmerkmale 

  • Durchsetzungsvermögen, Flexibilität
  • Ausgeprägtes Organisationstalent
  • Integre Vertrauensperson
  • Sicheres und souveränes Auftreten, gute Umgangsformen
  • Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Kommunikationsstärke
  • Teamplayer
  • Belastbarkeit
  • Sehr gepflegtes Erscheinungsbild
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf postalischem Wege zugesandte Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden.
 

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