Für unser Schlossrestaurant Camers, ausgezeichnet mit 1 Stern Guide Michelin, suchen wir einen Chef Pâtissier zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Unser Küchenchef Florian Vogel, einer der 50 besten Köche Deutschlands, kreiert hier mit seinem Team an 5 Abenden pro Woche aussergewöhnliche Teller aus regionalen Produkten. Zu seiner Unterstützung suchen wir nun einen Chef Pâtissier, der mit Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und jeder Menge Leidenschaft seinen Beruf ausübt.

Unser Schlossrestaurant hat maximal 36 Sitzplätze zuzüglich einer Terasse mit ebenfalls 36 Sitzplätzen.

Als Schmankerl für unsere Gäste werden ausserdem Kochkurse, Kitchen Table und Sonderveranstaltungen angeboten.

Welche Aufgaben hättest Du bei uns?

  • Verantwortung für die gesamte Pâtisserie im Schlossrestaurant Camers
  • Planen, Entwickeln und Produzieren von Desserts und Süßspeisen
  • Mitverantwortung in der Warenbeschaffung - und Lagerung
  • Anlernen der Auszubildendenden

Unsere Wunschvorstellung von Dir:

  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch w/m/d oder Konditor
  • erste Erfahrung in der Pâtisserie, idealerweise im Fine Dining
  • Qualitätsbewusstsein
  • selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Leidenschaft für den Beruf
  • Teamfähigkeit

Was Dich bei uns erwartet:

  • ein tolles Team
  • leistungsbezogene Bezahlung
  • Dienstkleidung
  • 30 Tage Urlaub
  • fest geplante Schließungszeiten
  • 13. Monatsgehalt im Oktober / November
  • vorübergehende Wohnmöglichkeit ist vorhanden

Klingt nach dem perfekten Angebot? Ist es auch...

Sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:


Schloss Hohenkammer
Schlossstraße 20
85411  Hohenkammer
08137 / 934 173
08137 / 934 390 (Fax)
heun@schlosshohenkammer.de

Schloss Hohenkammer

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Schloss Hohenkammer ist ein Lebensgefühl -der richtige Ort für unsere Gäste und unsere Mitarbeiter!

Wir sind stolz auf unser Schloss und den Eichethof - diese besonderen Orte. Wir lieben was wir tun! Diese Begeisterung ist für uns als Team wichtig und wird von unseren Gästen, Kunden und Geschäftspartnern erlebt.

Auch deshalb sind wir ein begehrter Arbeitgeber!

Exzellente Leistungen und Produkte sind bei uns Programm und machen uns zum führenden Anbieter. Dabei haben wir mehr als 1001 Möglichkeiten an Event-, Tagungs - und Seminarräumen, in der Gastronomie sowie an Angeboten und Produkten.

Wir sind ein 4 Sterne Seminar - und Tagungshotel mit 168 Zimmern, 33 Tagungsräumen, 3 Restaurants (Tagungsgastronomie, Gutbürgerlich und unserem Sterne - Restaurant Camers) einem Biergarten und vielem Mehr. Unsere eigene Bio - Landwirtschaft produziert auf 480 Hektar einen Großteil der in unserer Gastronomie eingesetzten Produkte - und dies nach den strengen Naturland - Richtlinien.

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