Teamleader Küche (m/w/d) - München City Schwabing

MunichFull Time12/12/2018
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Unser Team bringt Premier Inn, Großbritanniens bestbewertete Hotelmarke, nach Deutschland. Mit einem erfolgreich eröffneten Premier Inn in Frankfurt und mehr als 30 angekündigten Hotels deutschlandweit befinden wir uns in der wichtigsten Phase des Markteintritts. Unser Premium-Economy-Ansatz kommt gut an: Das Premier Inn Frankfurt Messe belegt auf TripAdvisor seit Monaten eine Spitzenposition im Hotelranking der Stadt und führt seit Januar 2018 den TripAdvisor Travelers' Choice Award.

Im Herzen von München Schwabing öffnet im Frühjahr 2019 das zweite Premier Inn seine Pforten. Hier möchten wir unsere Erfolgsstory fortführen und unseren Gästen ein unverwechselbares Hotelerlebnis bieten. Dafür brauchen wir Dich! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Teamleader Küche (m/w/d) - München City Schwabing
Was Dich erwartet
Unter der Leitung des Hotel Managements bist Du für die Führung des Küchen Teams verantwortlich.

  • Du trägst dafür Sorge, dass die Unternehmenswerte entsprechend gelebt und alle Richtlinien eingehalten werden.
  • Du stellst sicher, dass die Hygienestandards in der Küche eingehalten werden sowie alle definierten Abläufe.
  • Du bist für die Zubereitung und den reibungslosen Ablauf vom Frühstücksbuffet und À-la-Carte Abendessen zuständig.
  • Du kontrollierst das Frühstücksbuffet, nimmst während des Abend Services Aufgaben am Pass war und stellst sicher, dass die Tische abgedeckt und alles ordentlich verräumt ist.
  • Du bist für das Bestellen von Lebensmitteln sowie Non-Food-Artikeln zuständig und nimmst die Ware bei Lieferungen entgegen.
  • Du bist für die Einhaltung und Kontrolle der Qualitätssysteme und der gesetzlichen Vorgaben verantwortlich.

Was Du mitbringst 

  • Du kochst leidenschaftlich gern in Deiner Freizeit und hast Spaß an der Gastronomie.
  • Du besitzt idealerweise eine gastronomische Ausbildung oder konntest bereits Erfahrungen in der Küche sammeln.
  • Du bist ein Vorbild für Deine Kollegen.
  • Du verfügst über HACCP-Kenntnisse.
  • Du verfügst über ein stark ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
  • Du bringst gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit.

Was wir bieten 

  • Premier Inn ist ein international wachsendes Unternehmen mit spannenden Aufstiegsmöglichkeiten.
  • Wir bieten umfassende Trainings und Weiterbildungen in Deutschland und Großbritannien, um unsere Mitarbeiter entlang ihrer Fähigkeiten zu fördern.
  • Du erhältst die Chance, ein neues Hotel von Beginn an mitzugestalten.
  • Wir haben Spaß an der Arbeit und Freude an regelmäßigen Team-Events.

Deine Bewerbung

Bei Interesse freuen wir uns auf Deine Online-Bewerbung!

*geschlechtsbezogene Formulierungen umfassen immer alle Geschlechter

Premier Inn München City Schwabing
Frankfurter Ring 182
80807 München

Deutschland 

Internet: www.premierinn.de

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