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nestor Hotel Ludwigsburg****

Das 4-Sterne nestor Hotel Ludwigsburg befindet sich in der ehemaligen Garnisonsbäckerei aus dem Jahre 1871 und liegt zentral zur Ludwigsburger Innenstadt.

Das Haus verfügt über 179 moderne Hotelzimmer, das Restaurant „Wintergarten“ und „Restaurant“, die Lobbybar „Meeting Point“ und 10 multifunktionale, tageslichtdurchflutete Veranstaltungsräume für bis zu 280 Personen mit insgesamt 700 qm Fläche. Tagen und Feiern auf hohem Niveau mit überdurchschnittlich hohem Qualitätsanspruch ist die tägliche Anforderung unseres internationalen Gästekreises an uns – und diesen Anspruch erheben wir uns gegenüber auch.

Mal ganz persönlich!

Für unser 4-Sterne-City-Hotel suchen wir echte Persönlichkeiten – Ideengeber, Macher und leidenschaftliche Gastgeber in einer Person. Wir begeistern unsere Gäste immer wieder mit frischen Ideen und überzeugenden Konzepten. Dinge, die man nur als gutes Team zum Erfolg führen kann. Eine flache Hierarchie, ein hohes Maß an Eigenständigkeit bei der Ausgestaltung der Aufgaben und eine wirklich tolle und eingespielte Mannschaft sind hierfür Grundvoraussetzung.

Im Team vereint und auf eine gemeinsame Aufgabe konzentriert: Die Zufriedenheit unserer Gäste. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind der Schlüssel zum Erfolg des nestor Hotels Ludwigsburg.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als:

Commis de Cuisine (m/w)

Sie zeichnen sich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus, bringen viel Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit. Sie sind gast- und serviceoreintiert und ehrgeizig. Sie verfügen über Kenntnisse in HACCP und haben ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen runden Ihr Profil ab.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet:

• Zubereitung von Speisen für unsere Tagungsbuffets,
   exklusive Festlichkeiten sowie für unser hochwertiges
   a-la-carte-Restaurant. Durch Ihr Können erhalten und
   steigern Sie unseren hohen Qualitätsanspruch

  • Kontrolle der zugeteilten Posten auf Sauberkeit und Ordnung 
  • Kontrolle des Mise-en-place und entsprechende Organisation

Unsere Anforderungen:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch und gute Fachkenntnisse 
  • Erste Erfahrungen in der Küche einer gehobenen Gastronomie
  • Flexibilität und Dienstleistungsbewusstsein
  • Teamorientierte, selbständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise

 

Wir bieten:

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Langfristige Beschäftigung
  • Durchgängige Schichten / kein Teildienst 
  • Verlässliche Urlaubsplanung
  • Mitarbeiterverantwortung
  • Freiräume für Veränderungen
  • Freie Verpflegung
  • Vergünstigte Mitarbeiterkonditionen in allen GHOTEL und nestor Hotels
  • Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten / Mitarbeiterschulungen
  • Gute Aufstiegsmöglichkeiten 

 

Bitte senden Sie Ihre aussagefähigen und vollständigen
Bewerbungsunterlagen an:


nestor Hotel Ludwigsburg
Stuttgarter Strasse 35/2, 71638 Ludwigsburg, Germany

Phone: +49 (0) 7141 - 967 155

E-Mail: patrick.hanisch@nestor-hotels.de
Internet: www.nestor-hotel-ludwigsburg.de

Contact person: Mr Patrick Hanisch

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