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Das DACHGARTEN-RESTAURANT mit einzigartigem Sitz auf dem Reichstagsgebäude, direkt neben der Glaskuppel und einem atemberaubenden Blick über Berlin, bietet unter der Leitung von Christoph Büchner eine moderne, deutsche Küche, die ausschließlich aus frischen und regionalen Produkten hergestellt wird. In unserem DACHGARTEN-RESTAURANT mit 180 Sitzplätzen  im à la carte und Bankettbereich, verwöhnen wir unsere Gäste von einer Showküche aus.

Neben dem DACHGARTEN-RESTAURANT sorgen wir auch für das leibliche Wohl der Mitglieder des Deutschen Bundestages, der Fraktionsangehörigen, der Mitarbeiter des Deutschen Bundestages, Journalisten und Diplomaten im ABGEORDNETEN-RESTAURANT, der Cafeteria und im Fraktionsbereich.

worum es geht

Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche unseres internationalen Restaurants mit bis zu 180 Sitzplätzen.

Sie leiten achtsam die professionelle und hochwertige Verarbeitung unserer frischen Waren.

Sie stellen unsere qualitätsbewussten Gäste durch perfekte Herstellung von Speisen zufrieden.

Sie unterstützen den Küchenchef (m/w) bei der Führung eines Teams von bis zu 25 festangestellten Mitarbeitern. Wir sind ein Team von 4 Souchefs.

Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.

Sie halten die Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien genauestens ein.

was Sie bieten

Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes fachliches Know-how auf allen Posten einer À la Carte-Küche.

Sie besitzen einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern und begeistern sich für die Welt des Kochens.

Sie zeichnen sich durch Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail aus.

Sie sind entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar.

Ein sicheres Auftreten sowie ein gepflegtes, positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab.

Sie verfügen über sehr gute Englischkenntnisse.

was wir bieten

  • einen Arbeitsplatz im Herzen Berlins
  • geregelte Arbeitszeiten in zwei Schichten (Früh und Spät)
  • Arbeitszeitkonto mit 100% Ausgleich
  • Tarifgehalt mit jährlicher Anpassung
  • Urlaubsgeld und eine betriebliche Altersvorsorge
  • 28 Tage Urlaub ab dem 3. Beschäftigungsjahr und 30 Tage ab dem 5. Beschäftigungsjahr
  • eine Arbeit mit hochwertigen Produkten
  • Kochuniform und Reinigung
  • kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
  • zahlreiche weitere Benefits wie z.B. Rabatte im Restaurant, vergünstigte Mitgliedschaft bei Fitness First oder Drive now

 

Leidenschaft, Power und Einsatz zahlen sich bei uns aus!

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
www.feinkost-kaefer.de/jobs
http://www.kaeferakademie.de

Einblicke in die Käfer Arbeitswelt gibt’s hier:
https://www.instagram.com/feinkostkaefer_karriere/
https://www.facebook.com/feinkostkaeferkarriere/

Kontakt

Käfer im Deutschen Bundestag
Platz der Republik
11011  Berlin

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