Chef de Partie (m/w/d) Entremetier

DortmundFull Time02/23/2021

Unser Traditionshaus Jägerheim im Dortmunder Süden besteht seit über 270 Jahren und zählt damit zu den ältesten Gaststätten der Stadt Dortmund. Wir haben die Immobilie 2017 erworben und sehr aufwendig saniert und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Das Jägerheim befindet sich am Stadtrand im Grünen und verfügt über eine aussergewöhnlich schöne Sonnenterrasse am Waldrand mit rund 150 Sitzplätzen. Wir bieten in unserem A La Carte Restaurant deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Akzenten an. Wir kochen frisch und verzichten auf Convenience Produkte.

Unser Haus einen sehr guten Ruf und zählt zu einem der führenden und vor allem angesagtesten Restaurants der Stadt.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Köche.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im A La Carte Service
  • haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Sie behalten bei hohem Bonaufkommen einen kühlen Kopf und Kochen ihren Posten auch bei viel Frequenz in stabiler und gleichbleibend guter Qulität.
  • Sie lieben Ihren Beruf, das Kochen ist Ihre Leidenschaft!
  • Dann würden wir uns freuen, wenn Sie für uns arbeiten!

Ihre Aufgaben

Zu Ihren Aufgaben zählt u.a.:

  • Selbsständiges Führen und Kochen des Postens als Entremtier
  • Vorbereitung mit Mis en Place

 

Wir bieten

Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem inhabergeführten Familienbetrieb mit sehr attraktiven Gehalts- und Aufstiegsmöglichkeiten.

Sollten Sie nicht aus Dortmund oder Umgebung kommen, können wir Ihnen bei Bedarf auch ein Zimmer in unserer Wohnung für Mitarbeiter zur Verfügung stellen.

Wir stellen auch während des Lockdowns Mitarbeiter ein! Bitte bewerben Sie sich auch während des Lockdowns. In unserem Betrieb arbeiten wir im AUSSER HAUS Service erfolgreich und benötigen sofort Köche!

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen inklusive Lebenslauf, Zeugnisse und Gehaltsvorstellung per Email an mh@jaegerheim-dortmund.de.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Jägerheim Dortmund
Niederhofer Kohlenweg 170
44265  Dortmund

Jägerheim Dortmund

Unser Traditionshaus Jägerheim im Dortmunder Süden besteht seit über 270 Jahren und zählt damit zu den ältesten Gaststätten der Stadt Dortmund. Wir haben die Immobilie 2017 erworben und sehr aufwendig saniert und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Das Jägerheim befindet sich am Stadtrand im Grünen und verfügt über eine aussergewöhnlich schöne Sonnenterrasse am Waldrand mit rund 150 Sitzplätzen. Wir bieten in unserem A La Carte Restaurant deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Akzenten an. Wir kochen frisch und verzichten auf Convinience Produkte.

Unser Haus hat einen sehr guten Ruf und zählt zu den führenden und vor allem angesagtesten Restaurants der Stadt.

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