Zur Unterstützung unseres jungen dynamischen Teams

suchen wir ab sofort

Chef de cuisine (m/w/d)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
• Leidenschaft um Auszubildende weiterzubilden
• körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Initiative und Einsatzbereitschaft

Sicherung eines reibungslosen Küchenablaufes in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Restaurantleitung

Aktive Mitarbeit auf allen Posten

Menüplanung und Erstellen von Speisen für Menüs, a la carte  

Annahme und Qualitätskontrolle der Ware 

Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Gestaltung des Arbeitsablaufes, Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

Führung und Motivation des Teams

Standards und Hygienevorschriften einzuhalten ist für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten

Wir sind ein Traditionshaus auf der Insel Lindau, direkt am Hafen gelegen.

Wir bieten eine abwechslungsreiche Stelle bei sehr guter Bezahlung, 5-Tage-Woche, geregelte Arbeitszeit. Unterkunft kann gestellt werden.

Wir sind gespannt auf Sie und freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.