Souschef (m/w/d)

Bad KissingenFull Time05/17/2019
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Unter neuer Geschäftsleitung und zur Ergänzung des Teams, suchen wir zum sofortigen Eintritt 

einen Souschef m/w/d

 

 

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks"

 George Auguste Escoffier

Das dürfen Sie von uns erwarten

 

  • Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe
  • Ein außergewöhnliches Ambiente und angenehmes Arbeitsklima
  • Eine intensive Einarbeitung
  • Überdurchschnittliche Vergütung
  • Mitarbeiter Empfehlungsbonus
  • Family & Friends Arrangements
  • Nutzung des Fitnessraums, des Sportschwimmbeckens und des AquaWell 
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vorübergehende Unterbringung, wenn notwendig,  in einem unserer Mitarbeiterzimmern innerhalb der Probezeit 

Ihre Aufgaben

 

  • Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit
  • Sie unterstützen beim reibungslosen operativen Ablauf der Abteilung
  • Sie übernehmen unterschiedliche Posten wenn notwendig
  • Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen und Gerichte für unsere Restaurants und Bankettveranstaltungen
  • Vermittlung von Wissen und Fertigkeiten an Jungköche
  • Einhaltung unseres Qualitätsstandards und der HACCP Vorgaben

Sie bringen mit

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Ihre Arbeitsweise ist geprägt von hohem Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
  • Sie sind zuverlässig, diskret und haben hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
  • Sie können sich durchsetzen und zeichnen sich durch eine jederzeit organisierte Arbeitsweise aus
  • Sie verfügen über fließende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen, per Post oder gerne auch per Mail.

 


Hotel Frankenland
Frühlingstrasse 11
97688  Bad Kissingen
Mrs Melanie Griebel
Personalabteilung
personal@hotel-frankenland.de
www.hotel-frankenland.de

Hotel Frankenland

Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei á-la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie eine Discothek für bis zu 400 Personen.

Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein Erlebnisbad mit SaunaWelten auf 3.000qm, unser exklusives Frankenland SPA auf 1.000qm sowie Hallensportschwimmbecken, FitnessArea, Aktiv- und Personaltrainingsraum sowie für erholsames Laufen eine vielfältige Natur gleich nebenan.

Unsere Firmenkunden schätzen diese Infrastruktur für Ihre Tagungsteilnehmer, und dazu 25 Tagungsräume, einen Plenarsaal sowie einen multifunktionallen Bankettsaal für Abendveranstaltungen jeglicher Art.

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