Einleitung

Wir suchen Sie als SOUS CHEF! 

Ab Mai 2021 oder nach Vereinbarung.

Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der führenden Schweizer Wellness- und Wohlfühlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax. Mit 3 Restaurants und einer Bar, dem grosszügigen LA MIRA Wellness & Spa sowie zwei Schwester-Gastronomiebetrieben Berghaus Foppa und Vinothek VinCreaziun. 

Wir fangen neu an! Das Haus wird neu positioniert und soll unter anderem mit unseren frischen und innovativen Restaurantkonzepten Punkten. Schreiben Sie mit uns Geschichte und begleiten Sie das Hotel Adula auf dem Weg in eine Neuausrichtung zum alpinen Boutique Hotel!

Kochen ist Ihre grosse Leidenschaft, Sie sind hoch motiviert, kreativ und möchten mit Engagement und Qualität restlos begeistern ... dann gehören Sie zu unserem Team – wir freuen uns auf Sie.

Ihre Aufgaben

• Teil eines professionellen Küchenteams sein
• Sie vertreten den Küchenchef
• Sie leiten das Team und arbeiten auf allen Posten aktiv mit
• Haben die Mitverantwortung für die Arbeitsplanung der Küchenbrigade
• Arbeiten bei der kreativen Gestaltung des Speiseangebots mit und erstellen die Rezeptierungen
• Überwachen das Hygienekonzept und die Lagerbewirtschaftung

Wir bieten Ihnen:

• Ein positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
• Kostenfreie Bereitstellungen und Reinigung der Berufsbekleidung
• Mitarbeiterrabatt in den Schwester-Gastronomiebetrieben Berghaus «Foppa» und Vinothek «VinCreaziun»
• Neu renovierte Mitarbeiterzimmer auf Wunsch vorhanden

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Verfügen bereits über Erfahrung als Sous Chef in ähnlichen Häusern 
• Verfügen über gute Deutschkenntnisse
• Sind eine loyale Persönlichkeit, kreativ, flexibel und belastbar
• Arbeiten selbständig, gewissenhaft und zuverlässig
• Haben ein sicheres Auftreten und gute Umgangsformen
• Sind kommunikativ, teamfähig und ein Organisationstalent
• Haben eine ausgeprägte, dienstleistungsorientierte Grundhaltung

Kontakt

Frau Weise | Human Resources, freut sich auf Ihre aussagekräftige und komplette Bewerbung an: jobs@adula.ch

Gerne stehen wir Ihnen auch telefonisch für nähere Auskünfte zur Verfügung unter: +41 81 928 28 28.