Commis de Rang Restaurant Quarré
Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin Speisen und Getränke zu servieren und einen zuvorkommenden, professionellen, effizienten und flexiblen Service im Rahmen der Standards des Hotels und den Kempinski DNA Werten zu erbringen. Sowie außerdem die Umsätze zu steigern und die Gästezufriedenheit zu maximieren.
Hotel Adlon Kempinski Berlin
Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.
Übergreifende Hauptaufgaben:
- Service am Gast im Restaurant und auf der Terrasse
- Vertretung bei der Stationsleitung (Chef de Rang) nach entsprechender Einarbeitung
- Pünktlich, in passender, gebügelter Uniform, gepflegt und mit polierten Schuhen sowie Namensschild zur Arbeit erscheinen (im Einklang mit dem Dress Code ihres Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Legen Sie stets Wert auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten.
- Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen.
- Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.
- Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels und Restaurants Bescheid wissen
- Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
- Upselling.
- Pflege des Equipments und Mis-en-Place Arbeiten.
Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:
- abgeschlossene Berufsausbildung
in der Gastronomie
- Berufserfahrungen in ähnlicher
Position in der gehobenen Hotellerie
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
(jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
- eine selbstständige,
eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise
Über Kempinski
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski,
Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen
bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu
vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und
Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider,
speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen
oder privaten Reisen zu schätzen wissen.
