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Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel in Deutschland. Unsere Gäste begeistern wir mit vielseitiger Gastronomie, tadellosem Service, zuvorkommender Gastfreundschaft und hanseatischem Charme.

Als beliebter Anziehungs- und Treffpunkt für Gäste aus der ganzen Welt bietet das Grand Elysée Hamburg alles, was anspruchsvolle Menschen von einem großen Haus in der gehobenen Hotellerie erwarten: Sowohl luxuriös gestaltete Zimmer und komfortable Suiten, ausgezeichnete Gastronomie als auch ein hochmotiviertes Team bestehend aus begeisterten und top-qualifizierten Mitarbeitern.

Die ausgezeichnete Qualität unserer Ausbildung wurde bereits im Jahr 2013 besiegelt, als wir als eines der ersten Hotels in Deutschland die Zertifizierung „Exzellente Ausbildung“ erhielten. In einem zweijährigen Abstand bestätigte die DEKRA erneut das Siegel. Zudem wurden wir 2017 als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“ ausgezeichnet. Darüber hinaus wurden wir mit den Auszeichnungen vom Verband der Köche zum "Top Ausbilder des Jahres 2010" und der Handelskammer Hamburg als „Hamburgs beste Ausbildungsbetriebe“ prämiert. Werden Sie Teil dieses exzellenten Teams und starten Sie als engagierte
Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet:

  • Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Süßwaren und Desserts 
  • Umsetzung der Qualitätsstandards
  • Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Einarbeitung und Unterweisung von Auszubildenden 

Was wir Ihnen bieten:

  • modernes Küchenmanagement
  • flexible Arbeitszeitmodelle
  • unbefristete Arbeitsverträge
  • vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
  • umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
  • Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zur HVV- Karte
  • Kooperation mit DriveNow
  • gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant; am Arbeitstag kostenfrei
  • Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
  • Neukonzeptionierte und liebevoll gestaltete Mitarbeiterumkleideräume
  • Mitarbeiterkonditionen bei Fitness First und Fitness for Friends
  • Sozialleistungen wie Zuschüsse zu Vermögenswirksamen Leistungen
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebskindergarten
  • Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage im Grünen   

Ihr Profil:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin und haben bereits Berufserfahrung als Chef de partie oder Demichef de partie gesammelt. Sie suchen nach einer neuen und spannenden Herausforderung in einem erfolgreichen Team, in dem Sie Ihre Leidenschaft unter Beweis stellen können. Zusätzlich bringen Sie folgende Kompetenzen mit:

  • fundiertes Fachwissen
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • hoher Qualitätsanspruch
  • Flexibilität und Krativität
  • service- und gästeorientiertes Denken
  • zuvorkommendes und verbindliches Auftreten
  • strukturierte Arbeitsweise

Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittsdatums.

Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online.

Grand Elysée Hamburg
Rothenbaumchaussee 10
20148 Hamburg
Germany

Phone: +49 40 414 12 775

E-Mail: karriere@grand-elysee.com
Internet: www.grand-elysee.com

Contact person: Mrs Alexandra Hildebrandt
Position/Department: Personalreferentin

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