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wertschätzende, fördernde und fordernde Mitarbeiterführung  

Wir sehen unsere Aufgabe darin Mitarbeiter zu begeistern denn nur dann können wir die Erwartungen unserer Gäste übertreffen.

 

Steckbrief unseres Hauses

  • 48 Jahre Hotel Olymp
  • 4* Hotel bei München  
  • 136 Zimmer
  • 2 Restaurants (Olymps 
  • 1 exklusive Hotelbar "La Luna" 
  • 1 Eventlocation Apollo XIV (Konzert/Sportveranstaltungen)
  • 2 Terrassen 
  • 200 qm² Tagungsfläche
  • 2 Wellnessbereiche mit fünf Saunen 

 

 

Um unsere Leistungen auch zukünftig übertreffen zu können braucht unser Küchenchef Christian Wiese Dich, zur Unterstützung seines Küchenteams, als 

 

Chef de Partie (m/w)

 

Du interessierst Dich für regionale und vor allem frische Produkte?

Du bist kreativ und hast Ideen was man aus tollen Produkten zaubern kann?

Du willst nicht mit Convenience Produkten arbeiten?

Du hast einfach "Bock" zu kochen?

Dann suchen wir genau DICH!

 

Du solltest folgendes mitbringen

  • Leidenschaft für Deinen Beruf
  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • einiges an Berufserfahrung
  • Kochen und Innovation ist Dein Ding
  • Sauberkeit und strukturiertes Arbeiten versteht sich für Dich von selbst
  • Du kannst mit Stress umgehen und bist begeisterungsfähig

 

Deine Aufgaben bei uns sind

  • Spaß am Job
  • Zubereitung von traditionellen und modernen Gerichten im à la carte Geschäft
  • Vorbereitung des Bankettgeschäftes
  • Mise en place für den jeweiligen Posten
  • Mitverantwortlich für eine reibungslosen Küchenablauf
  • Optimierung von Arbeitsabläufen
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
  • selbständiges arbeiten

Unsere Speisekarte enthält kreative Vorspeisen, Suppen, Hauptgänge sowie bayrische Klassiker, unseren hochwertigen Steakbaukasten und unwiderstehliche Desserts.

Diese Gerichte breiten wir für unsere Gäste in den Zeiten von 12.00 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.30 zu - im Schichtdienst.

Wir machen noch alle Soßen, Dressings, Fonds und Dips selbst. Bei der Mitgestaltung unserer abwechslungsreichen Lunch-Gerichten kannst Du Deine Individualität und Kreativität mit einbringen. Vor allem die wöchentlich wechselnde Chef-Empfehlung lässt viel Spielraum für sorgfältige ausgesuchte saisonale Produkte aus der Region zu - gegart mit ein wenig Exotik.

 

Wir bieten

  • Zusatzvergütung durch Sonn-, Feiertag- und Nachtzuschläge
  • Mitarbeiter Appartements zum Selbstkostenpreis
  • Personalverpflegung
  • ein offenes Ohr für Deine Ideen
  • Profi-Equipment auf dem neusten Stand wie Thermomix, Pacojet, Excalibur, Rational
  • Parkgarage und perfekte öffentliche Verkehrsanbindung
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenfrei Nutzung des Wellness- und Fitnessbereiches
  • Mitarbeiterrabat von 25%

 

 

Wir konnten Dich noch nicht ganz von uns überzeugen? - Dann besuch uns auf www.goldentulipolymp.de  und erfahre mehr über unser Unternehmen, unsere Outlets und unsere Firmenphilosophie. 

Oder ruf uns einfach an.

Sabine Fischer, Telefon (089) 3 27 10 - 109

 

Unser Team besteht aus ca. 60 Mitarbeitern, teilweise mit langjähriger Betriebszugehörigkeit. Diese Tatsache bestärkt uns in unser Firmen-philosophie und zeigt, dass ein freundliches und partnerschaftliches Miteinander gewachsene Strukturen schaffen kann.

 

Golden Tulip Hotel Olymp
Wielandstrasse 3, 85386 Eching b. München, Germany

Phone: +49-(0)89-32710-109
Fax: +49-(0)89-32710-112

E-Mail: info@goldentulipolymp.de
Internet: www.goldentulipolymp.de

Contact person: Mr Christopher Riemensperger
Position/Department: Managing Director

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