Einleitung

Das Hotel Giardino Ascona verbindet legeres Ambiente, gehobenen Service und charaktervolles Design zu einem Ort der mediterranen Lebenslust. Das Soul Retreat mit 72 Zimmern und Suiten, den Restaurants Hide&Seek, Poolside und dem Gourmet-Restaurant Ecco Ascona sowie dem dipiù Spa garantiert unverfälschte Erholung mit Charakter. Das 5-Sterne-Superior-Hotel vereint luxuriöse Lässigkeit mit mediterranem Charme nah am Lago Maggiore. Ein Retreat mit Charakter, auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Für unser Restaurant Ecco im Soul Retreat Giardino Ascona im Tessin suchen wir für die nächste Sommersaison, ab ca. Anfang Mai 2021, eine/n:

Chef Pastry Restaurant Ecco (m/w)

Das Restaurant Ecco steht für ausgezeichnete Aromaküche, geprägt von den Ideen des Küchenchefs Rolf Fliegauf. Sein Anspruch ist es, den natürlichen Geschmack der Zutaten so zu kombinieren, dass die Gäste ein kulinarisches Meisterwerk auf ihren Tellern vorfinden. Dafür wurde sein Restaurantkonzept bereits mit zwei Michelin-Sternen sowohl im Ecco Ascona, als auch im Ecco St. Moritz ausgezeichnet.

Was wir von Ihnen erwarten:

•   Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor und/oder Koch
•   Erfahrungen in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
•   Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht
•   Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
•   Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
•   Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Wir bieten:

•   Einen innovativen und gut organisierten Arbeitsplatz
•   Die Möglichkeit am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
•   Eine offene und transparente Kommunikation
•   Regelmässige Schulungen und Weiterbildungen wie auch zahlreiche Mitarbeiterbenefits
•   Teil einer zeitgemässen und charaktervollen Schweizer Hotelgruppe zu sein

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Zudem sind Sie Gastgeber mit Herz und ehrlicher Leidenschaft? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre komplette schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen. Wir freuen uns auf Sie.