Küchenchefs (m/w) im Restaurant Himmapan

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Unter der Leitung des Executive Chefs  tragen Sie die Verantwortung für die originale  Zubereitung der thailändischen Gerichte auf höchstem Niveau.  Sowohl im A la Carte, wie auch im Bankettbereich wollen unsere Gäste in eine authentische Welt eintauchen. Die ganze Faszination von Thailand soll spürbar sein.
Dazu gehört auch die Durchführung diverser Aktivitäten wie Food Festivals, Thai-Kochkurse, Gemüse- und Früchteschnitz-Kurse etc., die Sie aktiv mitorganisieren und führen werden.

Sie sind hoch motiviert, unsere Gäste mit original zubereiteten thailändischen Gerichten auf höchstem Niveau zu verwöhnen. Sowohl am Tag in der Free Flow-Selbstbedienung, wie auch am Abend im A la Carte oder Bankett wollen unsere Gäste in eine authentische Welt eintauchen. Die ganze Faszination von Thailand soll spürbar sein.

Sie bringen viel Fachwissen mit und sind sich gewohnt, exakt, sauber und zuverlässig zu arbeiten.

Anforderungen:

  • Absolvierte Ausbildung als Koch in Thailand , original thailändische Küche
  • Langjährige Erfahrung in führenden Fünf-Sterne-Hotels in Thailand als Küchenchef, vorwiegend Nordthailand
  • Erfahrung als Cooking Instructor / Cooking School Chef / Culinary Academy
  • Früchte- und Gemüse schnitzen / Fruit & Vegetable Carving
  • Erfahrung mit Food Promotions international / Export Promotion
  • Award Winner Thai Cuisine
  • Erfahrung in à la Carte und Bankett

Um unsere hochgesteckten Ziele zu erreichen, kommen für uns nur Bewerber/innen in Frage, welche alle genannten Anforderungen lückenlos erfüllen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freue ich mich auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (CV, Foto, Zeugnisse).

Kontakt:
Berest AG
z.Hd. Herr Roland Högger
Dipl. Hotelier-Restaurateur SHV/VDH
work@berest.com


Gebrüder Knie AG, Himmapan Lodge
Oberseestrasse 42
8640  Rapperswil SG

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