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Fisch-Brenner

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Das Haus Fisch-Brenner in Frankfurt am Main blickt voller Stolz auf eine über 100jährige Tradition des Seefischhandels zurück.

Seefisch im tiefsten Binnenland – das ist in den 1870er Jahren ein geradezu kühner Gedanke! Erst 1885 war mit der Indienststellung der „Sagitta Maris“ – dem ersten Fischdampfer überhaupt – die deutsche Hochseefischerei eingeläutet worden. Und erst 1876 hat Carl Linde die Eismaschine erfunden. Auch die Eisenbahn steckte noch in den Kinderschuhen, viele Strecken gibt es noch gar nicht.

Diese drei Faktoren – ausreichende Seefisch-Anlandung, Eis für den Transport und ein schneller Transportweg – sind übrigens bis heute die Säulen des Frischfisch-Handels geblieben.

Im Oktober 1894 eröffnet Ludwig Brenner in der Frankfurter Altstadt ein Fischgeschäft – es ist das erste von später sieben Verkaufsstellen im Stadtgebiet.

Den Großhandel für Meeresspezialitäten Fisch-Brenner finden Sie seit dem 01. Dezember 2018 auf dem neuen Firmengelände in Bad Vilbel. Von hier aus werden Einzelhandel und Gastronomie beliefert mit frischem Seefisch, Meeresfrüchten und Feinkost. 

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