Einleitung

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung

Chef Patissier/Patissière (m/w/d) für unser Esszimmer.

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

  • Vor- und Zubereitung des kulinarischen Angebotes im Bereich Patisserie
  • Führung unserer gesamten Patisserie
  • Verantwortliche Kontrolle der ausgegebenen Speisen.
  • Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Speisenangebotes
  • Sicherung der Qualitätsstandards im Bereich Patisserie
  • Anleitung , Kontrolle und Ausbildung von Auszubildenden.
  • Einhaltung von Standards im Bereich Hygiene und Arbeitssicherhei

Wir erwarten von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/Konditorin
  • Meisterbrief , AEVO
  • Berufserfahrung in der Patisserie / Gastronomie erforderlich
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Betriebswirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein
  • Freude an kreativer Küche mit frischen Zutaten
  • einen ausgeprägten Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
  • Freundliches, zuvorkommendes und selbstsicheres Auftreten
  • Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team

Wir bieten Ihnen:

  • Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
  • Mitarbeit in einem fachlich kompetenten Team in einem persönlichen Umfeld
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Soziale Benefits
  • Einarbeitungsplan
  • Umfassende und interessante Trainings und Schulungen
  • Wertschätzende Mitarbeitergespräche
  • Eine vergünstigte Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit
  • Zeiterfassungsprogramm, elektronischer Dienstplan
  • Ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant, freie Kost – zu versteuern nach geldwertem Vorteil
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Mitarbeiter-Reisevorteile
  • Benutzung von Gym und Innenpool sowie Teilnahme an Sportkursen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements
  • Berufskleidung wird gestellt

Kontakt

Ihre Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre vollständigen und aussagekräfitgen Bewerbungsunterlagen an:


Der Öschberghof Golf-, Wellness- und Tagungsresort
Golfplatz 1
78166  Donaueschingen
+ 49 771 84 602
+ 49 771 84 595 (Fax)
personal@oeschberghof.com
www.oeschberghof.com

Der Öschberghof Golf-, Wellness- und Tagungsresort

1.6

Abwechslungsreiche Berufsfelder im Öschberghof

Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit von Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen den Gästen 110 Zimmer, 3 Junior Suiten, 13 Suiten sowie vier Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining-Restaurant ÖSCH NOIR, das Esszimmer, die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher sowie die Öventhütte. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die Bar mit angrenzender Smokers Lounge.

Highlights sind das über 5.000 qm große SPA  mit großzügigem GYM und das 45-Loch Golfangebot mit neuer Driving Range und neuem Golfakademie-Gebäude.

Derzeit umfasst unser Team ca. 380 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen.

Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung.

Als eines von 16 Gründungsmitgliedern der Initiative Fair Job Hotels e. V. setzt sich der Öschberghof aktiv dafür ein, unsere Branche nachhaltig zu reformieren und das Image der Hotellerie zu verbessern.

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