Im Herzen der Hauptstadt Berlin, unmittelbar am Brandenburger Tor, befindet sich der exklusivste Club Deutschlands: der China Club Berlin. Hier, in den oberen Etagen des Adlon Palais, begegnen sich ausgewählte Mitglieder aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik in einem Ambiente, das dem Luxus fernöstlicher Ästhetik folgt.

Für seine derzeit mehr als 1000 Mitglieder und deren Gäste verfügt der Club über ein Restaurant, eine Bar, eine Bibliothek und sieben individuelle Clubräume für Konferenzen und private Bankette auf einer Gesamtfläche von 1.500 Quadratmetern.

Ab dem Frühjahr 2021 suchen wir für unser neues italienisches Club Restaurant Verstärkung im Küchen- und Servicebereich.

Auf diese Aufgaben dürfen Sie sich freuen:

·         Kontrolle der Ausführung und Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

·         Rasche, effiziente und professionelle Speisenzubereitung im à-la-carte-Geschäft

·         Erhaltung und Verbesserung der Speisenqualität

·         Organisation eines reibungslosen Arbeitsablaufes in seinem Bereich

·         Bestellung, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferung

·         Mitarbeit bei der Speisekarte- und Menüerstellung sowie deren Umsetzung

·         Weitergabe von Fachwissen und Anweisungen an unterstellte Mitarbeiter

·         enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal

·         Einhaltung aller hygienischen Vorschriften und HACCP Richtlinien

Anforderungsprofil:

·         abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

·         Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in vergleichbar bewerteten Restaurants

·         Vertraut mit der eigenständigen Führung eines verantwortungsvollen Postens

·         Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel, gemeinsam mit unserem Küchenteam für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen

·         Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements

·         Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein

·         positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität, Teamfähigkeit

·         gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Angebot für Sie:

·         Ein angenehmes Arbeitsklima in einem freundlichen & motivierten Team

·         Sonderkonditionen in den Outlets der Unternehmensgruppe

·         Jährliche Mitarbeiter-Events

·         Betriebliche Altersvorsorge

·         Urlaubsgeld

·         Kostenlose Reinigung der Uniform

·         Subventioniertes Mitarbeiteressen oder Sodexo Schecks

·         BVG Ticket Zuschuss

Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen und auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres möglichen Eintrittstermins an hr@china-club-berlin.com


China Club Berlin
Adlon Palais, Behrenstrasse 72
10117  Berlin

China Club Berlin

4.4

Im Herzen der Hauptstadt Berlin, unmittelbar am Brandenburger Tor, befindet sich der exklusivste Club Deutschlands: der China Club Berlin. Hier, in den oberen Etagen des Adlon Palais, begegnen sich ausgewählte Mitglieder aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik in einem Ambiente, das dem Luxus fernöstlicher Ästhetik folgt.

Für seine derzeit mehr als 1000 Mitglieder und deren Gäste verfügt der Club über ein Restaurant, eine Bar, eine Bibliothek und sieben individuelle Clubräume für Konferenzen und private Bankette auf einer Gesamtfläche von 1.500 Quadratmetern.

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