Sie haben bereits einschlägige Erfahrungen in einer gehobenen Küche gesammelt. Ihre Begeisterung für die Luxushotellerie, Ihr Know-how und Ihre Leidenschaft zum Kochen wollen Sie in ein erfolgsorientiertes Team einbringen. Sie schätzen das Arbeiten in einem Team, indem Sie sich als Teil einer starken Gemeinschaft einbringen.

In einem dieser Outlets können Sie unsere Gäste begeistern:

  • Restaurant "Wintergarten", à-la-carte Restaurant mit Fokus auf saisonale Speisen und Zutaten sowie Verwendung von regionalen Produkten 
  • Fritz & Felix - von Gault&Millau zur "Gastronomie des Jahres 2019" gekürt: modernes Food-Sharing-Konzept mit Fokus auf Authentizität, Ehrlichkeit und starke Aromen. Ausgefallene Kombinationen, eine neue Kultur der Beilagen, Verwendung von vorrangig saisonalem Obst und Gemüse und orientiert an den Jahreszeiten
  • Rive Gauche Brasserie, klassische französische Küche: Klassiker der Brasserie-Küche, wie Rillette de Saumon, Pissaladiere, Steak Frites und Crème Brulée
  • Hauptküche, Bankettveranstaltungen bis zu 250 Personen und Caterings bis zu 600 Personen, Roomservice
  • Villa Stéphanie, Healthy Food Cooking und Ernährungscoaching nach QPNT

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Gewährleistung des höchstmöglichen Qualitätsstandards

  • Entwicklung und Umsetzung innovativer und kreativer Ideen

  • Prozessorientierte Arbeitsweise

  • Wirtschaftliches Handeln

  • Sicherstellen der optimalen Hygiene und Sauberkeit nach den Qualitätsnormen von HACCP

  • Zeitgemäße Mitarbeiterführung mit einer hohen Sozialkompetenz

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • Flache Hierarchien, Kommunikation auf Augenhöhe

  • Vielfältige Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und der SeleKtion Deutscher Luxushotels

  • Fokus auf Work-Life-Integration

  • Attraktive Arbeitgeberleistungen

  • Elektronischer Dienstplan

  • Zeitlich befristete Nutzung eines Personalzimmers (max. 3 Monate)

  • Nutzung unseres Mitarbeiterrestaurants, Nutzung des hoteleigenen Pools und Fitnesscenters im Rahmen des Personalsports, Gesundheitsmanagement

Baden-Baden - Ihr neuer Lebensmittelpunkt:

  • Am Tor zum Nationalpark Nordschwarzwald gelegen, kann die Region nahezu alle Sportler für sich gewinnen
  • Vielfältiges und interessantes Gastronomie- und Kulturangebot
  • Hier trifft man Menschen aus aller Welt

Fühlen Sie sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Im Sinne der Nachhaltigkeit bitten wir Sie, sich ausschließlich online über diese Ausschreibung zu bewerben. 

Lebensart. In Einklang mit der Natur.


Brenners Park-Hotel & Spa
Schillerstraße 4/6
76530  Baden-Baden
Mrs Cornelia Corti
Personalreferentin / People & Culture Officer
07221 900872
+49 (0)7221-900 936 (Fax)
www.oetkercollection.com

Brenners Park-Hotel & Spa

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Die Oetker Collection repräsentiert eine der inspirierendsten Sammlungen von Grandhotels dieser Welt. Die Häuser pflegen traditionelle europäische Gastfreundschaft auf allerhöchstem Niveau. Das Portfolio der Oetker Collection umfasst heute neun Hotels in Europa, den karibischen Inseln sowie in Südamerika.

Die Einzigartigkeit unserer Häuser und der Collection wird durch unsere Mission To be hosts of choice creating meaningful connections in endearing places und unsere Werte Familie, Authentizität, Vertrauenswürdigkeit, Freude, Feinsinnigkeit, Bescheidenheit und Kreativität entscheidend geprägt.

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