Koch (m/w)

BerlinFull Time03/10/2019
company profile  Save

Die BMB Gruppe betreibt in Berlin zehn gastronomische Einheiten mit unterschiedlichen Ausrichtungen: vom à la carte Restaurant über Biergärten bis hin zu unseren Cafés. Darüber hinaus verfügen wir über ein umfangreiches Veranstaltungs- und Cateringgeschäft.

Die meisten Restaurationen befinden sich im historischen Kern in Berlins Mitte und sind stark touristisch frequentiert.

Die BMB Unternehmensgruppe ist ein junges, erfolgreiches und expandierendes Unternehmen, das familiär und mit flachen Hierarchien geführt wird.

Wir lassen jedem Mitarbeiter genügend individuelle Freiheit, um die Innovationspotentiale des Einzelnen nicht zu bremsen. Wir fördern jeden Mitarbeiter individuell in einem angemessenen Rahmen.

Wir setzten auf Regionalität und Saisonalität und verbinden Traditionelles mit der Moderne.
Unser Anliegen ist es, das beste und frischeste Produkt zu liefern. Wir bevorzugen regionale Anbieter, um so die nachhaltige Produktion und die ökologische Landwirtschaft der Region zu fördern und zu unterstützen.

 

Zur Unterstützung unseres Teams für die Britzer Seeterrassen suchen wir für Anfang März 2019 einen


Koch (m/w)
Voll- oder Teilzeit

Ihr Aufgabengebiet:

  • Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Büffets, Menüs für Veranstaltungen und à-la-carte-Geschäft
  • Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnungen und für die reibungslosen Betriebsabläufe
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung der Waren
  • Unterstützung der Küchenleitung
  • Warenannahme, Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Das bringen Sie mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
  • Engagement und Kreativität
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und hohe Gäste- und Serviceorientierung
  • hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

 Was wir Ihnen bieten:

  • attraktive Mitarbeiterrabatte in all unseren Restaurants
  • Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
  • Ihr Engagement belohnen wir mit einem sicheren Arbeitsplatz und Entwicklungsmöglichkeiten
  • eine modern ausgestattete Küche 

Seien Sie Teil unseres expandierenden und dynamischen Teams und unterstützen Sie uns mit Ihrem Ehrgeiz und Ihrer Motivation, unseren Gästen einen perfekten Genuss zu bieten. 

BMB Gruppe  
Anna-Louisa-Karsch-Str. 2
10178 Berlin, Deutschland

Telefon: 030 308777511
Telefax: 030 308777529

E-Mail: personal@bmb-gruppe.de 
Internet: www.bmb-gruppe.de

Contact person: Mrs Marion Gross
Position/Department: Personalleiterin

Matching jobs by mail


We may email you about similar HOTELCAREER services that will help in your job search and market research surveys. You may unsubscribe at any time.

By clicking the button, you agree to the Terms of Use.
Read our Data Protection Policy here.