Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab ab sofort einen Küchenchef

Deine Aufgaben:

• Steuerung aller operativen und administrativen Abläufe in der Küche
• Fachliche Anleitung des Küchenteams,
• Einhaltung von Hygiene- und Arbeitsschutzstandards nach HACCP
• Fortlaufende Entwicklung eines attraktiven, saisonal orientierten Speisenangebots
• Erstellen von Angeboten
• Speisenkalkulation, Einkauf und Qualitätskontrolle, Warenwirtschaft (Inventuren)
• Ausbildung von Lehrlingen

Was wir bieten:

• Mitgestaltung und Mitarbeit in einem zukunftsorientierten, nachhaltigen Projekt
• Neu ausgestattete Profiküche und Arbeiten mit frischen, qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten
• Wir sind ein zukunftsorientiertes, motiviertes Team mit flachen hierarchischen Strukturen, dass ständig wächst und bieten einen Ort für innovative Zusammenarbeit, Entwicklung und Nachhaltigkeit

Was wir suchen:

• Du hast mehrjährige Berufserfahrung als Koch & bist bereits als Küchen- oder Souschef tätig gewesen
• Du bist geschmackssicher und brennst für handwerkliches, ehrliches Kochen
• Ein Team anzuleiten und zu motivieren ist dein Ding und gute Teamfähigkeit und menschliches Miteinander sind dir wichtig
• Du besitzt Überblick, bist gut strukturiert- ordentliches, hygienisches Arbeiten sind selbstverständlich für Dich und dein Umgang mit Lebensmitteln ist respekt- und verantwortungsvoll

Kontakt

Dann freuen wir uns auf eine schriftliche Bewerbung per Mail mit kurzem Anschreiben & Lebenslauf