Junior Souschef (m/w/d)

CologneFull Time03/01/2021

Junior Souschef (m/w/d) im Sternerestaurant

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Ihr Arbeitsstil ist geprägt von Organisationsfähigkeit sowie Initiative und Engagement
  • Mehrwertorientierte und unternehmerische Denkweise
  • Führungsstärke sowie Team- und Leistungsfähigkeit
  • Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Sie arbeiten selbständig und übernehmen gerne Verantwortung

Wie sieht Ihr Tag aus?

  • In dieser abwechslungsreichen Position unterstützen Sie unser Küchenteam bei der Vor- und Zubereitung des A-la-carte Geschäfts
  • Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich 
  • Überwachung der Zubereitung und Ausgabe von allen angeboten Speisen
  • Hygiene ist für Sie von elementarer Bedeutung. Sie gewährleisten stets die Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
  • Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten wie bspw. Bestellwesen und die Erstellung von Menüs 
  • Auch wenn der Zeitplan einmal durcheinander gerät, bewahren Sie einen kühlen Kopf

Was unterscheidet uns von anderen Arbeitgebern?

  • Übertarifliche Bezahlung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Jobticket
  • 35 Urlaubstage pro Jahr
  • 2 feste Ausgangstage pro Woche (Sonntag & Montag)
  • Gute Beteilung am Trinkgeld
  • Arbeitskleidung wird gestellt
  • Arbeiten in einem jungen, hochmotivierten Team
  • Arbeiten auf höchstem Niveau
  • Wertvolle Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit einem Spitzenkoch

Kontakt

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf ausbauen möchten, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Rückfragen gerne zur Verfügung.


Astrein Essen & Trinken
Krefelder Str. 37
50670  Köln

Astrein Essen & Trinken

Sternerestaurant Astrein befindet sich in der Innenstadt Kölns und bietet 35 Sitzplätze in einer stimmungsvollen Atmosphäre. Auf der Speisenkarte stehen klassische Gerichte mit internationalen Akzenten. Gekocht wird kreativ und mit viel handwerklicher Präzision. Das Team legt Wert auf eine frische, leichte Küche, mittags wie abends. Der Anspruch ist es, dass die Gäste sich wohlfühlen, genießen und wiederkommen.

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