Einleitung

Ab Jänner 2021 suchen wir Dich für unseren Aldiana Club Salzkammergut in Bad Mitterndorf als Chef de Partie Patisserie (m/w/d).

Dein Verantwortungsbereich umfasst im Wesentlichen folgende Punkte:

  • Vor- und Zubereitung der täglichen Desserts gemäß Themenbuffets
  • Professioneller Service an den Live Cooking Stationen nach dem Motto "Urlaub unter Freunden"
  • Verantwortlich für das Mise-en-Place in der Patisserie
  • Sorgsamer Umgang mit Equipment und ordnungsgemäßes Verräumen
  • Mithilfe beim Erstellen der Bestellung in Zusammenarbeit mit Sous-Chef und Küchenchef für den Bereich Patisserie
  • Schulung und Training der Commis de Cuisine auf dem eigenen Posten
  • Mitverantwortlich für die Mülltrennung und Entsorgung
  • Bei Bedarf Mithilfe auch auf allen anderen Posten im Küchenbereich
  • Unterstützung aller F&B Outlets in Hotel und Therme (SB Restaurant)
  • Unterstützung und Mithilfe bei sämtlichen F&B Aktivitäten zB Jausn-Zeit

Wir erwarten uns…

  • Abgeschlossene Koch- oder Konditorlehre
  • Flexibilität, Teamfähigkeit, Loyalität, Belastbarkeit, eine offene positive Ausstrahlung, Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität

Wir wünschen uns..

  • Erfahrung in der Clubhotellerie
  • Erfahrung mit Live Cooking Stationen
  • Fortbildung im Bereich Ernährungslehre

Wir bieten dir...

  • "Arbeiten unter Freunden" in einem internationalen Team
  • Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
  • Benutzung der hoteleigenen Angebote
  • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
  • Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana Gruppe
  • 5 Tage Woche, 40 Stunden
  • Entlohnung € 1.800,- (bei entsprechender Qualifikation/Erfahrung ist die Bereitschaft zur Überzahlung gegeben)

Kontakt

Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme
Neuhofen 181-183
8983  Bad Mitterndorf
Mrs Iris Kaufmann
Human Resources
+43 (0)3623 21 000 5003
+43 (0)3623 21 000 21 (Fax)
jobs.austria@aldiana.com
www.aldianajobs.com

Aldiana Club Salzkammergut & GrimmingTherme

1.4

Wir sind Hotelier, Reiseveranstalter, Gastgeber und Entertainer. Unser Anspruch: unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen in einem Umfeld, das alles bietet, wo alles stimmt, und Menschen sich so wohl, so frei und glücklich fühlen, dass sie immer wiederkommen. Die besondere menschliche und herzliche Atmosphäre in unseren Clubs steht bei uns über allem, macht uns aus, und wird getragen von jedem unserer Mitarbeiter - vom Clubchef bis zur Zimmerfee, in der Küche, beim Sport, im Kinderbereich und im Spa. Wir nennen es „Urlaub unter Freunden“. Echt nur bei Aldiana.

Wir suchen Persönlichkeiten, die spitze sind in ihrem Fach, und Talente besitzen, die sie mit uns entdecken und entwickeln können. Dafür bieten wir Möglichkeiten, Unterstützung und ein kreatives Umfeld. Du bist kommunikationsstark und liebst es, mit Menschen und im Team zu arbeiten. Wunderbar.

Wir freuen uns auf dich.

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