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Job offers Souschef in Zürich
3 Job adverts: Souschef - Zürich
Job adverts 1 - 3 from 3 results
Souschef (m/w) - Zürich
Date job offer 05/24/12
Für einen unserer Kunden aus der Luxushotellerie in Düsseldorf, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen: Souschef (m/w) In dieser Position sind Sie dem Executive Chef direkt unterstellt und sind verantwortlich für einen reibungslosen Betriebsablauf.
Ihr Verantwortungsbereich Umfasst:
Direkte Vertretung vom Executive Chef
Aktive Mitarbeit in der Produktion
Die professionelle Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
Führung einer 18 Personen-starken Brigarde
Ansprechpartner für Mitarbeiter
Aus- und Weiterbildung des Personals
Einhaltung der Hygienevorschriften
Warenbestellung sowie die Qualitätskontrolle bei Anlieferung
Qualität und Warenkosten
Ihr Profil:
Job offers wissenspark AG
Sous-Chef im Dolder Waldhaus - Zürich
Date job offer 05/14/12
Das Dolder Waldhaus ist Teil des Dolder Resort und verfügt seit Herbst 2009 über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001: 2008. Sous-Chef im Dolder Waldhaus unterstützen Sie unseren Executive Chef bei der Erstellung des Produkteangebotes und der situationsgerechten Planung, dem Einkauf und der Produktion. Sie bringen eine erfolgsorientierte Arbeitsweise mit und verstehen es, Ihr Team stets zu motivieren.
Job offers The Dolder Resort
Sous Chef (m/w) - Zürich
Date job offer 05/24/12
Das Gastronomieangebot umfasst unser "Mövenpick" Hotel Restaurant, das Spezialitätenrestaurant "Le Chalet", das Chinarestaurant "Dim Sum", die "Bar" sowie eine Sommer Terrasse mit einer Totalkapazität von 500 Sitzplätzen. Des weiteren verfügen wir über unseren Annex, die Mövenpick Residence mit 100 Zimmern, welche Businessgäste und Mitarbeiter beherbergt. Sous Chef (m/w) Aufgabengebiet:
- Sie führen unsere Mövenpick Restaurant Küche als Stellvertreter des Executive Chef
- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Hygienerichtlinien in Ihrem Bereich
- Sie führen rund 8 Mitarbeiter
- Sie unterstützen den Executive Chef bei der Lehrlingsausbildung
- Sie arbeiten aktiv an der Front mit
Anforderungsprofil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch
- Sie haben den Lehrmeisterkurs besucht und vorzugsweise eine Weiterbildung als
Chefkoch/Gastronomiekoch
- Sie führen zielorientiert und behalten in hektischen Situationen den Überblick
- Sie überzeugen durch ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten
- Im Umgang mit den Mitarbeitenden und Gästen beweisen Sie Ihre Sozialkompetenz
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Job offers Mövenpick Hotel Zürich-Airport
