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- < 3 Days[2]
- 3 - 7 Days[1]
- 7 - 14 Days[1]
- 2 - 4 Weeks[1]
- > 4 Weeks[4]
Job offers Souschef in Cruise lines
9 Job adverts: Souschef - Cruise lines
Job adverts 1 - 9 from 9 results
Sous Chef (m/w) - Sea Cloud II -
Date job offer 02/07/12
Wir suchen Sie ab März 2012 als engagierte/n Sous Chef (m/w) - Sea Cloud II Ihre Aufgaben:
In einem kleinen Team kochen Sie gemeinsam auf Sterneniveau.
Mit frischen Produkten, guten Ideen und der Liebe zu regionaler und mediterran-französischer Küche gestalten Sie als Unterstützung unseres Küchenchefs mit Ihrem Team herausragende Menüs und verzaubern so unseren anspruchsvollen Gästekreis. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Koordination des Küchenablaufs und der Menügestaltung und bringen Ihre Kreativität in den Einklang mit dem 5* Sterne Standard und den Budgetvorgaben.
Ihr Profil:
* Ausbildung und Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie
* Erste Führungserfahrung
* Begeisterung für exzellente Speisen und deren kreative Präsentation
* Organisationstalent und Flexibilität
* Team- und Kommunikationsfähigkeit
* Sehr gute Kenntnisse ...
Job offers Uni Crewing Services Liberia Ltd.
Souschef (m/w) Viking River Cruises -
Date job offer 01/30/12
Souschef (m/w) Viking River Cruises Stellenbeschreibung
Fachgemässe Zubereitung und Ausgabe der täglichen Mahlzeiten gemäss Menucycle
Aktive Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung in dessen Abwesenheit
Unterstützung beim Einteilen, Führen und Motivieren der Küchencrew
Umsetzung der vorgegebenen Standards
Mitverantwortlich für eine korrekte Lagerung und Haltung der Waren
Bestell- und Inventurwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mitverantwortlich für die Überwachung der Kosten und Einhaltung des Budgets
Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards laut HACCP
Unterstützung bei der Kontrolle und Annahme von Warenlieferungen
Abteilungsübergreifende Mitarbeit bei diversen Aufgaben
Anforderungsprofil
abgeschlossene Kochausbildung
mind. 3 Jahre Berufserfahrung in allen Bereichen ...
Job offers Viking River Cruises AG
Sous Chef (m/f) - Flusskreuzfahrtschiff -
Date job offer 02/06/12
durch Engagement, Können und Freundlichkeit. Freuen Sie sich auf Reisen entlang malerischer Ufer, zu pulsierenden Metropolen oder charmanten Städtchen. Sous Chef (m/f) - Flusskreuzfahrtschiff Die aktuelle Stellenbeschreibung für diese Position finden Sie auf unserer Homepage unter www. seachefs.com/jobs.
Wir freuen uns auf eine gemeinsame Zukunft mit Ihnen auf einem der spannendsten Arbeitsplätze der Welt!
Job offers sea chefs
Souschef (m/f) -
Date job offer 02/03/12
- Maintains proper sanitization standards according to USPH regulations and company's instructions in all food production preparation areas.
- Performs any and all such duties as may be assigned by the Executive Chef and/or other Senior Management. Souschef (m/f) Job Requirements:
- Knowledge of food preparation, presentation and preservation.
- Basic knowledge of Public Health and Sanitation regulations and procedures.
- Command of English language combined with writing skills.
- Ability to train and motivate subordinates.
Job offers Princess Cruises
Sous Chef (m/w) -
Date job offer 01/18/12
Bis 2016 wird die AIDA Flotte – eine der modernsten Kreuzfahrtflotten weltweit – auf zwölf Schiffe wachsen und mit ihr die vielseitigen Karrierechancen für qualifizierte Fach- und Führungskräfte auf See und an Land.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als: Sous Chef (m/w) Ihr angesteuertes Ziel:
Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenbereichs
Sie kontrollieren die Warenbestellung und -lagerung sowie den Umgang mit dem Wareneinsatz
Im Rahmen Ihrer Mitarbeiterverantwortung führen und trainieren Sie Ihr internationales Team von bis zu 30 Mitarbeitern
Zudem überprüfen Sie die korrekte Herstellung der Speisen die Qualität der Speisen und stimmen den Aufbau der Büffets ab
Ihr bisheriger Kurs:
Job offers AIDA Cruises
Sous Chef -
Date job offer 01/05/12
To support our team onboard we are looking for an experienced and dedicated Sous Chef Responsibilities include but are not limited to:
Leading and supervising the galley team in all kitchen activities in cooperation with Executive Chef
Ensure elegant food presentation and quality of food at all times
Controls food consumption by monitoring production, waste and portion size
Co-Responsible for ensuring compliance with sanitation standards of the HACCP
Relieving Executive Chef during his absence
The ideal candidate for the Sous Chef role would have
Culinary apprenticeship
5 years experience of which at least 3 years as Chef de Partie or 1 year as Sous Chef in 4 or 5* establishment
Hands on approach to work
Good knowledge of HACCP standards and procedures
Good IT and communication skills
...
Job offers GRC Global River Cruises GmbH
Sous Chef -
Date job offer 11/23/11
Für die Saison 2012 suchen wir qualifizierte Bewerber für die Position m / w: Sous Chef Wir bieten Ihnen einen interessanten Arbeitsplatz mit marktgerechter Entlohnung in einem Unternehmen, welches einen motivationsorientierten Führungsstil lebt.
Sie fühlen sich angesprochen und sind eine verantwortungsbewusste und belastbare Persönlichkeit?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte direkt an Herrn Ivan Winterhalder.
ivan.winterhalder@riveradvice.com / Telefon: +41 61 205 19 53
Wir freuen uns auf Ihre interessante Bewerbung!
Job offers River Catering GmbH
Sous Chef (m/f) - Mein Schiff -
Date job offer 02/06/12
Für Mein Schiff suchen wir ein Team, das jeden Tag auf dem Meer zu einem faszinierenden Erlebnis macht und das Prädikat „Premium“ als Auszeichnung seiner eigenen Leistung versteht. Machen Sie Mein Schiff jetzt zu „Ihrem“ Schiff! Sous Chef (m/f) - Mein Schiff Die aktuelle Stellenbeschreibung für diese Position finden Sie auf unserer Homepage unter www. seachefs.com/tuicruises.
Wir freuen uns auf eine gemeinsame Zukunft mit Ihnen auf einem der spannendsten Arbeitsplätze der Welt!
Job offers sea chefs
Sous Chef (m/w) - River Cloud II -
Date job offer 02/07/12
Wir suchen Sie für die Saison 2012 von Ende März bis Anfang November als engagierte/n Sous Chef (m/w) - River Cloud II Ihre Aufgaben:
In einem kleinen Team kochen Sie gemeinsam auf Sterneniveau.
Mit frischen Produkten, guten Ideen und der Liebe zu regionaler Küche gestalten Sie als Unterstützung unseres Küchenchefs mit Ihrem Team herausragende Menüs und verzaubern so unseren anspruchsvollen Gästekreis.
Sie unterstützen den Küchenchef bei der Koordination des Küchenablaufs und der Menügestaltung und bringen Ihre Kreativität in den Einklang mit dem 5 Sterne Standard und den Budgetvorgaben.
Ihr Profil:
* Ausbildung und Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie
* Erste Führungserfahrung
* Begeisterung für exzellente Speisen und deren kreative Präsentation
* Organisationstalent und Flexibilität
* Team- und Kommunikationsfähigkeit
* Engagement und Belastbarkeit
* Gute Kenntnisse ...
Job offers UNISHIPPING SERVICES Ltd.
