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Job offers Kitchen Management
445 Job adverts: Kitchen Management
Job adverts 1 - 10 from 445 results
Souschef (m/w) - Grünberg
Date job offer 02/07/12
Verstärken Sie unser engagiertes Küchenteam, welches der Eurotoque-Deutschland e. V. angeschlossen ist.
Sporthotel und Sportschule Grünberg beherbergen in 72 Zimmern, neben Urlaubs- und Tagungsgästen, auch Sportler in- und ausländischer Erstliga- und Nationalmannschaften. Souschef (m/w) Sie sollten mit Erfahrung in der gehobenden Gastronomie ausgestattet sein, sind begeisterungsfähig und flexibel, verstehen Ihren Beruf als Berufung und möchten mit Freude unsere anspruchsvollen Gäste kulinarisch verwöhnen ?
Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen:
Job offers Sporthotel Grünberg
Souschef (m/w) - Ludwigsburg
Date job offer 02/07/12
Unsere Philosophie, ganz gewöhnliche Dinge außergewöhnlich gut zu tun, können wir mit außergewöhnlichen Mitarbeitern umsetzen. Deshalb benötigt unser neuer Küchendirektor genau Sie! Souschef (m/w) Einsatzbereiche:
In unserem Restaurant "GUTSSCHENKE" mit 2 kleineren Banketträumen
regionale und internationale Küche mit vielen Aktionswochen
im Bankettbereich in der Hotelküche
Zubereitung von Tagungsbuffets bis hin zu 6-Gang-Menüs
Größe der Küchenbrigade: 15-18 Personen
Vielseitige Aufgabengebiete und Abwechslung sind bei uns immer gewährleistet.
Folgende Qualifikationen bringen Sie mit:
Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung als Koch/Köchin
Sie verfügen bereits über einige Jahre Berufserfahrung im à la carte und Bankettbereich
Gewandtes Auftreten, Flexibilität und Teamgeist
Verbindlichkeit gegenüber dem Gast
Engagement und Selbständigkeit
Kreativität und Leistungsbereitschaft
Möchten Sie sich in unserem Team verwirklichen, in dem Gemeinsamkeit ein genauso ...
Job offers Schloßhotel Monrepos
Küchenchef (m/w) Chiffre Nr. 515
Date job offer 02/07/12
Privat geführtes 4 Sterne-Hotel mit 124 Betten und einem eigenen Spa & Wellness Bereich,50 PKW-Stellplätze in der Tiefgarage, gelegen in der Lübecker Bucht direkt am Ostseestrand. Küchenchef (m/w) Chiffre Nr. 515 Ihre Aufgaben:
Wir suchen einen engagierten Küchenchef(m/w) für unser A la carte und Terrassengeschäft, hauptsächlich aber hochwertiges Halbpensionsgeschäft.
Sie arbeiten in einem kleinen Team und verbringen nur wenig Zeit im Küchenbüro. Die Küche bzw. die Speisen sind unser Aushängeschild,
Aufgabenbereich:
Zubereitung von hochwertigen Mittags-und Abendmenüs sowie modernen und qualitätsvollen a la carte – Gerichten
Disposition und Einkauf für den Küchenbereich
Menüplanung
Qualitätsüberwachung
Dienstplanerstellung
Wareneinsatzkontrollen
Unser Anforderungsprofil:
bereits Erfahrung als Küchenchef oder aufstrebender
Souschef
Spass am Kochen
kreativ, engagiert und leistungsorientiert
Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe der Chiffre Nr.
Job offers Chiffre
Stellv. Küchenchef (m/w) - Rheinfelden
Date job offer 02/07/12
Die Firma beschäftigt insgesamt 320 Mitarbeitende.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir 1. Stellv. Küchenchef (m/w) Sie sind ein begeisterter Koch und freuen sich, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. Sie schätzen einen offenen und direkten Führungsstil, übernehmen gerne Verantwortung, zeichnen sich durch eine sorgfältige, selbständige Arbeitsweise und Team-fähigkeit aus. Die unterstützen unseren Küchenchef in allen Bereichen und führen die Küche im Hotel Eden unter seiner Leitung.
Job offers Schützen Rheinfelden AG
Souschef (m/w) - Mannheim
Date job offer 02/07/12
Mitverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
Vertretung des Küchenchefs
Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
Mitverantwortung für den gesamten Einkauf der Küchenprodukte
Mitverantwortung für die Wareneinsätze und die Einhaltung der budgetierten Kosten
Anleiten und Kontrolle der zum zuständigen gehörenden Mitarbeiter (m/w) und Auszubildenden (m/w)
Anforderung von Verbrauchsmaterialien für den Küchenbereich
Mitverantwortung für die Herstellung und Ausgabe eines ausgewogenen Personalessens Souschef (m/w) Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Ausbildereignungsprüfung
Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Standards
Gute betriebwirtschaftliche Kenntnisse
EDV-Kenntnisse
Diskretion und Verantwortungsbewusstsein
Vertrauenswürdigkeit und Zuverlässigkeit
Gute Fremdsprachenkenntnisse
Hohe Belastbarkeit
Positives Äußeres, sehr gute Umgangsformen
Eintritt zum 01. 03.
Job offers MARITIM Parkhotel Mannheim
Souschef (m/w) - Echternach
Date job offer 02/07/12
Für unser Restaurant mit ca 100 Sitzplätzen, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Souschef (m/w) mit Erfahrung in der gepflegten Küche.
Bei Interesse, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns an.
Job offers Restaurant Nonnemillen
Küchenleitung (m/w) - Tecklenburg
Date job offer 02/06/12
Wir suchen zum 01. 09. Küchenleitung (m/w) Sie passen zu uns, wenn Sie . ..
gast- und dienstleistungsorientiert arbeiten
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mitbringen
bereit sind auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten
eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Hauswirtschaft oder als Koch/Köchin vorweisen können.
Job offers Jugendherberge Tecklenburg
Souschef (m/w) - Orsingen-Nenzingen
Date job offer 02/07/12
März 2012 / 01. April 2012 eine/n: Souschef (m/w) Arbeiten in einem eleganten Umfeld – der Country Club Schloss Langenstein ist eine renommierte, über die Landesgrenzen hinaus bekannte Golfanlage am Bodensee.
Sie sind Koch/Köchin und suchen einen attraktiven Arbeitsplatz?
Wir sind eine der führenden Golfanlagen im Raum Bodensee mit klaren Zielen, Strukturen und Visionen.
Job offers Country Club Schloss Langenstein
Küchenchef (m/w) - Berlin
Date job offer 02/06/12
Zur Verstärkung unseres Schlossteams suchen wir eine/n Küchenchef (m/w) für das Restaurant Schloss Glienicke, Remise Wannsee, nahe der Glienicker Brücke
Anforderungen
Engagement und Spaß an der Umsetzung unserer Veranstaltungen und im Service des à la carte Betriebes.
Gute Fachkenntnisse
Aufmerksame, herzliche und umsichtige Betreuung unserer Gäste.
Höfliche Umgangsformen und ein freundliches Auftreten.
Englischkenntnisse, Führerschein und PKW von Vorteil.
Wir bieten Ihnen
einen sicheren Arbeitsplatz
geregelten Urlaub
kollegiale und freundliche Mitarbeiter
Eine sehr gute Bezahlung
Weiterbildung und Erweiterung Ihres Fachwissens
Interesse?
Job offers Restaurant Schloss Glienicke
Junior Souschef (m/w) - Heiligendamm
Date job offer 02/07/12
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir SIE ab April 2012 als: Junior Souschef (m/w) Ziel ist es, die Küche funktionell, rationell und wirtschaftlich zu führen sowie die anfallenden Arbeiten zu organisieren und den Gast durch die Küchenleistung zufriedenzustellen. In Zusammenarbeit mit dem Executive Sous Chef, Executive Chef und Sous Chefs überwachen Sie alle Tätigkeiten der gesamten Küchenbrigade.
Ihre Aufgaben umfassen im Einzelnen:
Mithilfe bei der Erstellung von Marktlisten und Erledigung aller Bestellungen und Einkäufe, die die Küche betreffen
Überwachung der Sauberkeit im Küchenbereich sowie Mitverantwortlichkeit für kostenbewusstes Arbeiten in der Küche
Unterstützung beim Erstellen von Tageskarten, Menü- und Buffetvorschlägen und Dienstplänen für die Küchenbrigade
Mitverantwortlichkeit für Disziplin und Einhaltung der Hausordnung in der Küche
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Job offers Grand Hotel Heiligendamm
