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Job offers Head Chef
161 Job adverts: Head Chef
Job adverts 1 - 10 from 161 results
Chef de Cuisine (m/w) - Wolfsburg
Date job offer 05/23/12
Wir suchen zum nächst möglichen Termin Verstärkung für unser Team: Chef de Cuisine (m/w) In dieser Position nehmen Sie die vollumfängliche Leitung in unserem Gourmet Restaurant Saphir, unserem Restaurant Romantik und unserem Buffetrestaurant Quadro war.
Aufgaben:
Leitung der Küchen und des Küchenteams
Weiterentwicklung der Speisekarten, Zusammenstellung von Menüs und Büffets
Personalplanung
Einkaufsplanung
Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP- Verordnung
Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
Kalkulation der Speisekarte
Durchführung von Schulungen
Anforderungen:
10 Jahre Berufserfahrung
mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als leitender Küchenchef
Küchenmeister oder Betriebswirt mit Ausbildereignung
Vollzeitstelle ...
Job offers Hotel An der Wasserburg
Executive Chef (m/w)
Date job offer 05/23/12
Im Auftrag unseres Kunden, einem 5* Hotel in Wien, suchen wir einen erfahrenen und routinierten Executive Chef (m/w) Ihr Aufgabenbereich:
Als Executive Chef sind sie für das Gourmet Restaurant, das Cafe, die Bar sowie den Bankett- und Konferenzbereich mit Kapazitäten für bis zu 500 Personen verantwortlich. Sie tragen die Verantwortung für die Küchenbrigade, betreuen die Vorbereitungen von Mitarbeiterschulungen und die Rezepturbestellungen.
Ihr Profil:
Sie sollten eine abgeschlossene Kochausbildung vorweisen können
Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett-, Konferenz- und a la carte Bereich in einer vergleichbaren Position erforderlich
Sie verfügen über fundierte Führungserfahrungen aus der Businesshotellerie
Erfahrung bei der Unterweisung nach HACCP
hohe Belastbarkeit und Flexibilität
ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegetes Erscheiningsbild
...
Job offers Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Küchenchef (m/w) - Hamburg
Date job offer 05/23/12
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten, kreativen und erfahrenen Küchenchef. Küchenchef (m/w) Sie haben mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küchenleitung, sind kreativ und haben Spaß am Kochen.
Sie können eigenständig arbeiten, sind zuverlässig, können delegieren und anlernen, und möchten einer vielseitigen und abwechslungsreichen Tätigkeit nachgehen?
Dann sind Sie in unserem kleinen Team richtig.
Sie haben Spaß täglich neue Gerichte zu kochen als auch Klassiker der gehobenen Küche zu kreieren, aber auch à la carte Geschäft und besondere Büffets zu erstellen für unseren Party Service. Außerdem haben Sie Spaß unseren Feinkosttresen mit selbstgemachten Pasteten, Salaten oder anderen Delikatessen zu bestücken.
Job offers Broders' Culinarium
Küchenchef (m/w) - Dietzenbach
Date job offer 05/23/12
Erfolg im Team macht einfach Spaß!
Wir sind ein durchwachsenes Team aus jungen und junggebliebenen und suchen Gleichgesinnte. Küchenchef (m/w) Aufgabengebiet:
Leitung des Küchenteams im Bereich A la Carte, Buffets, Bankett, Catering
Speisekartenerstellung ggf.
Job offers Hotel Sonnenhof
Küchenchef (m/w) - Würzburg
Date job offer 05/22/12
Das BEST WESTERN PREMIER Hotel Rebstock sucht ab Sept/Okt 2012 einen neuen Küchenchef (m/w) Hinter historischer Fassade verbirgt sich ein junggebliebener, gut situierter Er (knapp über 600 Jahre, 70 Zimmer), der auf der Suche nach Abwechslung und neuem Schwung ist.
Er ist:
dynamisch, begeisterungsfähig, zuvorkommend, fleißig, in den angesehensten Gourmetführern gelistet, gut ausgebildet, geschäftstüchtig, fantasievoll, social media infiziert, sehr gut bestückt und einfach von Herzen anders…
Er bietet:
viel Abwechslung, gestalterische Freiheit, kreative Entfaltungsmöglichkeiten, höchste Hygienestandards, motiviertes
Personal und tolle Partys…
Er erwartet:
Aufgeschlossenheit (auch ausgefalleneren Vorlieben gegenüber), Qualitätsorientierung, Engagement, Treue, Motivation, Belastbarkeit, Kreativität, Erfahrung (auch im Catering), Organisationstalent, Teamfähigkeit, ...
Job offers Best Western Premier Hotel Rebstock
Executive Chef (m/f) -
Date job offer 05/23/12
We will maintain competitive compensation and benefits packages relative to the industry and community. We will conduct business with respect for each individual and their role within the organization. Executive Chef (m/f) Responsibilities:
Professional food preparation according to company standards
Financial figures, order taking and monthly inventories
Trains and monitors all levels of cooks to ensure proper skills in all areas
Maintains sanitization standards according to HACCP regulations
Requirements:
Job offers Grand Circle Cruise Line
Exec. Chef (m/f) – 5*+ American Cruise Line - Bremerhaven
Date job offer 05/21/12
Contract Conditions:
good Conditions
* valid passport and C1D Visa for the US required
Starting Date: Exec. Chef (m/f) – 5*+ American Cruise Line Skills & Education:
We are looking for an excellent Executive Chef for a top 5*+ American Cruise Line.
Candidates must have ship experience in a similar position, have an excellent knowledge in his field – is able and willing to work hands-on and is also good within the administration side this position brings along.
This position requires highly developed professional and leadership skills, very good USPH knowledge and the ability to lead and motivate an international team is a must, as well as living up to the company standard and keeping the food costs within the budget.
Candidates should be flexible, stress-resistant, computer literate and well organized.
Fluent English is required – any additional language would be a plus.
Additional Information:
Job offers Connect Worldwide Recruiting Agency
Küchenchef (m/w) - Willingen
Date job offer 05/21/12
Küchenchef (m/w) - Das **** Romantik Hotel Stryckhaus liegt mitten im Grünen direkt am Wald, ca. 3 km vom Ortszentrum Willingen (Hochsauerland) entfernt. Es verfügt ...
Job offers Romantik Hotel Stryckhaus
Küchenchef (m/w) - Esslingen
Date job offer 05/18/12
Wir geben Ihnen die Möglickeit sich zu entfalten und in unserem Haus kulinarisch zu prägen.
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung schriftlich an: Küchenchef (m/w) Die eigenständige Organisation, Durchführung und Kontrolle der Küche ist Ihr Aufgabengebiet. Mitarbeiterführung und -Motivation ist Ihre Stärke. Sie lieben authentische italienische Küche. Hochwertige Lebensmittel und edle Weine begeistern Sie. Sie kochen stets aus Leidenschaft. Vorzugsweise haben Sie in Italien oder der Schweiz gearbeitet und sind in der gehobenen Gastronomie zu Hause.
Job offers Villa Behr
Küchenchef (m/w) - Hamburg
Date job offer 05/18/12
Für unser stilvoll-modernes Restaurant mit Cross-over-Küche in Hamburg-Eppendorf mit 65 Plätzen im Innen- und 50 Plätzen auf der schönen Terasse suchen wir ab sofort eine/n Küchenchef (m/w) In dieser Position tragen Sie die Verantwortung für Qualität sowie Kreativität in unserer Restaurantküche und für unsere Veranstaltungen.
Für diese Aufgabe verfügen Sie über Erfahrung in der Sternegastronomie sowie über mindestens fünf Jahre Berufserfahrung - idealerweise bereits als Küchenchef.
Neben der erforderlichen Fach- und Führungskompetenz bringen Sie Organisationstalent, gute Kenntnisse in Kostenkalkulation und Warenwirtschaft, Kreativität und Liebe zum Kochen mit.
Sie sind selbstständig, begeisterungsfähig, übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten sehr gerne im Team.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Job offers Restaurant Hirsch
