Ce magnifique hôtel particulier du 18è siècle, a été revisité par l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon en y orchestrant glamour et élégance intemporelle.
Le Grand Hôtel du Palais Royal est composé de 68 chambres et Suites, du Restaurant Le Lulli, du Bar du Lulli, d’un Spa Carita et d'un fitness.
Déjà récompensé par plusieurs prix, dont celui du Meilleur Boutique Hotel d'Europe, reconnu par Conde Nast Traveller et Forbes, le Grand Hotel du Palais Royal fait partie des maisons incontournables où le Luxe rime avec passion, personnalisation et expérience. L'hôtel est affilié à Small Luxury Hotels of the World depuis un an et détient le label "Clef Verte".
La restauration est dirigée par le Chef Exécutif Clément Le Norcy, passé par plusieurs maisons étoilées et récompensé dès sa première année par l'Assiette Michelin. Le restaurant Le Lulli et son annexe, le Bar du Lulli, proposent une cuisine généreuse et goûteuse, un service à l'écoute, léger et dynamique, dans la nouvelle génération des restaurants d'hôtel où l'on se sent bien.
Rejoignez-nous et écrivons ensemble l’histoire de ce nouvel établissement de luxe.

Nous recherchons un candidat motivé, ayant envie d'apprendre dans un environnement 5*.
Chef de Rang (H/F)

Vous rejoignez notre équipe F&B dans l'optique de concourir à l'éveil des sens des hôtes, de leurs offrir un service mémorable.

Vous participez au bon déroulement du service restauration. Poste polyvalent, tous les points de vente restauration de l’hôtel sont concernés.

Vous effectuez le service depuis la mise en place jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

PROFIL RECHERCHE

Vous avez une bonne connaissance en sommellerie.
Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sourire et votre sens du service.
Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions.
Vous avez un esprit d'équipe.
Vous communiquez efficacement avec votre équipe, la cuisine et les autres services de l'hôtel.
Vous avez déjà travaillé au contact d'une clientèle haut de gamme.
Vous parlez un anglais opérationnel.

Contrat : CDI

Grand Hôtel Du Palais Royal
Rue de Valois 4, 75001 Paris, France

E-Mail: secretariat.direction@ghprparis.com
Internet: www.grandhoteldupalaisroyal.com

Contact person: Mrs Clémentine Pelat