Das AMANO Grand Central am Hauptbahnhof ist das dritte Haus der AMANO Group in Berlin. Das im Sommer 2015 eröffnete Hotel ist das bislang größte Haus der Gruppe. 250 Zimmer, vier Konferenzräume inklusive Innenhof, ein Bistro im Erdgeschoss mit raffinierter Küche, die APARTMENT Bar mit großzügiger Dachterrasse sowie ein Fitnessraum vereinen die unterschiedlichen Ansprüche von Touristen und Geschäftsreisenden unter einem Dach. Beide Zielgruppen wissen die verkehrsgünstige Lage zu schätzen. Für Kongresse oder andere Businessevents ist der Weg zum Tagungsort nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Auch für Sightseeing-Ausflüge in die Stadt ist die zentrale Lage im Herzen Berlins perfekt.

Die AMANO Group ist ein Berliner Hotelunternehmen, das 2009 gegründet wurde. Zur Gruppe gehören aktuell sechs Hotels: eins in Düsseldorf, fünf in Berlin (AMANO 163 Zimmer & Apartments, MANI 63 Zimmer, AMANO Grand Central 250 Zimmer, ZOE 88 Zimmer, AMANO Home 34 Apartments, das Rooftop Conference Center, das MANI Restaurant, der DEAN Club sowie die G&T Bar im Hotel ZOE.

Bei allen Unterschieden im Detail folgen die Häuser der Gruppe einem einheitlichen Konzept: Der Gast bekommt ein erstklassiges, urbanes Wohnerlebnis zu einem äußerst fairen Preis. Alle Häuser liegen zentral und in attraktiver Nachbarschaft.

Dieser lebendige Austausch zwischen Stadt und Hotel ist gewünscht und sorgt für die besondere Energie, die aus den Hotels der AMANO Group Orte macht, an denen man den Puls der Stadt fühlen kann. 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als
Restaurantleiter (m/w)

Zur Verstärkung unseres TEAMs suchen wir SIE 

 

IHR AUFGABENBEREICH:

  • Zentraler Ansprechpartner für Gäste und Servicemitarbeiter

  • Sicherstellung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre und eines optimalen Gasterlebnisses

  • Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Gewährleistung der reibungslosen Abläufe

  • Warenbestellung, Inventur, Tagesabschlüsse o.ä.

  • Überwachung und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität

  • Bearbeitung von Reservierungen, Reklamationen etc.

  • Überprüfung der Sauberkeit und Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien

  • Individuelle Anpassung des Schichtplanes nach aktuellem Bedarf
     

  • DAS SOLLTEN SIE MITBRINGEN:

  • Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein

  • Vertraut im Umgang mit den gängigen MS-Office Produkten

  • Gute Englischkenntnisse

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie

  • Erfahrungen in Mitarbeiterführung

 

Was Sie erwarten dürfen:

  • Mitarbeit in einem jungen Team und einem dynamischen Unternehmen
  • Aufstiegschancen innerhalb der AMANO Group
  • Erstklassige, kreative französische Küche

Bitte senden Sie Ihre Ausbildungsunterlagen ausschließlich per Mail an Frau Herchenbach (herchenbach@amanogroup.de). 

AMANO Grand Central
Heidestaße 62, 10557 Berlin, Germany

Phone: +49 (0)30 4003 00 2101
Fax: +49 (0)30 8094 15 2201

E-Mail: herchenbach@amanogroup.de
Internet: www.amanogroup.de

Contact person: Mrs Julia Herchenbach
Position/Department: Hotel Manager